В какой то промежуток времени ваш расход калорий и получение равны. И ваш вес вас не устраивает, он потихоньку увеличивается, вы решаете сесть на диету.
Первым делом вы уменьшаете потребление ккал, но расход остается тем же. В итоге потребляя калорий меньше чем расходуете вы получаете калорийный перерасход и цифры уменьшаются. С одной стороны, вы получили то что, хотели. Но как только организм почувствует голод. Он замедлит обмен веществ, это заложено в нас, и будет использовать легкодоступные источники энергии, пытаясь сохраните самые энергоемкие. Простыми словами будет сжигать ваши мышцы, максимально сохраняя жировую ткань, достигая несколько целей сразу: уменьшает затраты энергии организмом, 1кг мышц потребляет 50-70 ккал, а 1 кг жира 3-5 ккал; Сохраняет резервные источники энергии на черный день, 1 гр. Жира – 9ккал и 1гр мышц 4ккал; получает самые быстрые и легкодоступные источники энергии. Итог- резкое снижение веса. Так мы получаем первые результат в виде уменьшения веса и уменьшение объёма использовав стандартные диеты.
Что мы получаем далее? Базовый расход энергии вашего организма будет уменьшаться, так как вы сжигаете ваши мышцы и замедляете свой обмен веществ, и уменьшаться он будет до тех пор, пока опять не сравняется с потреблением калорий или не станет меньше потребление. И вы попадаете в так называемое плато.
Вес тела больше уменьшаться не будет, потреблении калорий у вас минимальное, центральная нервная система на пределе, так как организм находится в экстремальных для него условиях. Что бы выйти из плато, вы должны урезать калорийность (что невозможно, вы уже на минимуме) либо увеличить расход. Сделать это можно физическими упражнениями, но откуда у вас будет энергия, при минимальном потреблении калорий. В итоге вы попадаете в плато, которое вы не сможете преодолеть, так как это физически невозможно. И мы бросаем диету, или планово выходим.
Как только мы увеличим потребление калорий (слопав кусок торта, калорийность которого превышает вашу дневную норму), и получаем их же избыток. Расход так же увеличится, при увеличении потребления. Так как основных потребителей калорий мы сожгли (мышечная масса), полученные калорий организм сразу не сможет реализовать. В Итоге избыток калорий организм будет запасать в самые энергоемкие ткани, в жировое депо, так как вы сами его приучили это делать, и как следствие ваш вес увеличивается. На выходе мы получаем вес больше, чем был до диеты, так как наш базовый расход калорий стал меньше чем до диеты, величина дельта, см схему.
После такой диеты мы получаем:
1) убитый обмен веществ, снижение уровня метаболизма и уменьшение базового уровня калорий.
2) нарушение композиции тела
3) вес возвращается еще и с приростом
4) ухудшили состояние в целом, так как организм
находился в процессе катаболизма.
