"Ты дорогая моя, в своих белых сапожках будешь на рынке стоять и торговать картошкой!"
Именно этой фразой закончилось мое общение с первым в моей жизни работодателем. Надо сказать, в свои 16 лет, я была очень смелым человеком и достаточно четко осознавала, что не позволю себя обманывать. Да и женщина эта не была такой уж плохой. Тяжелая судьба, озлобленность и желание заработать любой ценой, из кого угодно сделают малоприятного начальника.
Работала я тогда по знакомству в цветочном магазинчике при оптовой базе. Платили мало, условий не давали, требовали много и постоянно пытались обмануть. Напишу об этом когда-нибудь наверное. А сегодня рассказ пойдет о цветочных рынках и том, каково же на них работается.
Работала я тогда по знакомству в цветочном магазинчике при оптовой базе. Платили мало, условий не давали, требовали много и постоянно пытались обмануть. Напишу об этом когда-нибудь наверное. А сегодня рассказ пойдет о цветочных рынках и том, каково же на них работается.
После эпичного увольнения я "последовала совету" бывшей руководительницы и пошла на рынок, но не на овощной. В моем городе самым главным местом приобретения цветов как раз был цветочный рынок. Было это давно и цветочных салонов, в их привычном обличии не было не только в моем городе. Да и выбора в 16 лет у меня было немного. На рынке меня тогда встретили тепло, но удивленно. "Куда в таком возрасте работать?", "Проблемы наверное в семье?"и другие вопросы этого типа. Проблем у меня особо не было, нужды тоже. Выбор был осознанным и не скажу, что пожалела о нем через годы.Но сейчас понимаю, какие тревожные мысли были в голове моих работодателей.
Подошла я ко всему ответственно и принесла с собой флешку с фотографиями букетов с прошлого места работы. Я уверенна, что никто ее не смотрел (как собственно и не вернул мне потом). Перезвонили мне не сразу. Помню, что успела подумать, что моя кандидатура не интересна. Когда перезвонили и пригласили на стажировку, я чувствовала нереальную гордость. Стажировалась я день или два. Оба дня на стажировку похожи были слабо и учили меня скорее люди вокруг, нежели продавец на наших точках. Но новичкам везет.В смену я стала очень быстро и проработала там долго.
Как работалось?
У рынков есть свое обаяние. Я скучаю иногда по самой атмосфере этого места. Шум, смех, болтовня, радио... Заскучать не дадут, даже если захочешь. Работали там в основном пожилые женщины и это самый участливый народ. Жаль только не всегда с добром.
Камеры-ерунда, по сравнению с сидением в одном помещении с десятью женщинами, работающими там лет так по восемь. Они видят, слышат и запоминают абсолютно все. Только вот запись с камеры могут запросто никогда и не увидеть, а вот тут все передастся с соблюдением правил поломанного телефона. Мне повезло иметь по жизни два принципа: говорить только то, что думаю и иметь смелость говорить об этом в лицо. Это сильно помогало мне, когда начальство в очередной раз ехидно выясняло у меня то, что им и так уже пересказали. Не поменяла воду, нагрубила покупателю, испортила цветок, ковырялась весь день в телефоне, курит постоянно на улице, ушла в магазин и пропала на час. Только и успевай отбиваться от не всегда справедливых замечаний этих святых женщин, заботливо переданных моему начальству.
Правда и то, что занять голову этим женщинам на работе решительно нечем и в ход идут сплетни. Я не хочу знать сколько всего обо мне там говорили. Абсолютно любой инфо-повод отрабатывался на 200% в течении трех дней. Лидерами мнений становились особенно голосистые участники диалогов т.к. с другого конца рынка (он представляет собой длинный тоннель из прилавков и витрин) их было прекрасно слышно.
Открытая конкуренция пожалуй самый интересный вопрос для меня сейчас, но тогда меня как реализатора, она не касалась. Открытое переманивание покупателей было запрещено правилами рынка и осуждалось работниками. Но мы же понимаем, что это "вслух" и "пока смотрят". Переманивали, переманивают и будут так поступать дальше. Вопрос этот был закрыт для меня, как и многих другие темы. Более того, все разговоры собственников точек о торговле были не для простых продавцов. Меня запросто могли попрекнуть тем, что я сую нос куда не следует, если вдруг я примыкала к разговору о закупках, оптовых базах, накрутке и т.д. Сейчас я нахожу эту модель рынка интересной для изучения, но свою точку там не разместила бы.ы.
Открытая конкуренция пожалуй самый интересный вопрос для меня сейчас, но тогда меня как реализатора, она не касалась. Открытое переманивание покупателей было запрещено правилами рынка и осуждалось работниками. Но мы же понимаем,что это "вслух" и "пока смотрят". Переманивали, переманивают и будут так поступать дальше. Вопрос этот был закрыт для меня как и многих другие темы. Более того, все разговоры собственников точек о торговле были не для простых продавцов. Меня запросто могли попрекнуть тем, что я сую нос куда не следует, если вдруг я примыкала к разговору о закупках, оптовых базах, накрутке и т.д. Сейчас я нахожу эту модель рынка интересной для изучения, но свою точку там не разместила бы.
Были и положительные стороны. Я научилась очень многому там намного быстрее, чем наедине с книгами. Мои ошибки видели и помогали их исправить. Мне помогали и первое время и позже. За этот опыт мы с сестрой очень благодарны судьбе.
Торговля и флористика
Сразу скажу, что флористике в таких местах не научат. Это абсолютно коммерческая часть цветочного бизнеса, почти ничего общего с творчеством не имеющая. Чистый товарооборот. Букеты в таких местах составляются для того, чтобы продать то, что не продается поштучно и для видимости ассортимента, когда до поставки еще далеко. И да, в таких местах могут собрать в букет цветы не первой свежести. Так же там не повысят за это цену. Цветная, блестящая упаковка только помогает продать остатки цветка. Как мы все понимаем, в остатках и есть заработок. Работают там и люди, делающие только букеты, но очень часто по одному шаблону. Одинаковые по технике и разные только цветом. Техника-это я тоже громко сказала. Букеты на таких точках свежие и,относительно, красивые. Но все зависит только от того, что для вас красота и как много внимания вы придаете современности оформления т.к. на рынке этот показатель на десять шагов отстает от салонов и магазинов. В целом я не стану говорить, что рынок-плохое место для покупки цветов. Все зависит от поставленной задачи. Подписывайтесь на канал и я научу вас выбирать качественный и свежий цветок независимо от места и цены.
