Каждый год во Вьетнаме с августа по ноябрь собирают водяную лилию. Сбор цветов похож на таинственный обряд, а вьетнамки на речных нимб.
Цветы лилии прекрасны. У них точная, можно сказать совершенная форма.
В Сайгоне много прудов с кувшинками, но самые прекрасные кувшинки проразрастают в парке Ван Тхань.
Однако местные жители не только наслаждаются красотой цветов, но активно добавляют в разные блюда.
Местные жители собирают водяная лилию в дельте реки Меконг именно с целью пропитания.
Стебель лилии разрезают на маленькие кусочки и добавляют в блюда.
Кусочки стебля можно смешивать с маринованными креветками, из них можно готовить кисло-сладкий суп.
Один из самых вкусных супов с лапшой добавляют стебли кувшинок. Именно они придают медовый вкус и идеально дополняют блюда. Выполняют не только декоративную роль, их срывают для пропитания.
Блюда из цветов не только вкусные, но еще и очень питательные и полезные.
Благодарю Вас за внимание и скорейшей нам победы в борьбе с коронавирусом!
Буду благодарен за подписку на мой канал!
