Вместо средства для розжига углей использую подсолнечное масло

Добрый день.

Практически каждые выходные стараемся выезжать на природу или ходить в гости к друзьям, которые живут в частном доме. И обычно такие выезды сопровождаются посиделками возле костра или мангала.

Несколько дней назад увидел оригинальный способ подготовки углей для шашлыка. Гостили у одного знакомого, который постоянно своими идеями затмевал умы приглашённых друзей. Вот и на этот раз отличился. Замариновали пару килограмм свинины и нарезали картошки для большего аппетита.

"Угли вижу, а жидкость для розжига не могу найти, не забыли купить?" - пришлось спросить. С отрочества нравится заниматься подготовкой углей для шашлыка.

"Теперь мы обходимся без этой химии по 60 рублей за 400 мл", - выпалил знакомый.

"И чем теперь разжигают угли?" - стало интересно.

"Возьми на кухне подсолнечное масло. На полке в нижней тумбочке стоит бутылка, там меньше половины. Заправь угли им", - продолжил знакомый.

Моему удивлению ничего не мешало спросить себя: "а что, так можно было?" Необычной идеей показалось такое дело, так как до этого никогда не пробовал делать угли с таким ингредиентом.

Мой знакомый уже 5 лет так делает. Экономит копеечку и не покупает всякие химические реагенты в виде средства для розжига.

Часть процесса подготовки углей показываю на фото.

Знакомый по своему методу сначала разжигает небольшое количество углей, а потом подкидывает ещё партию. Говорит: "Так быстрее".

Подсолнечное масло отлично воспламеняется, когда ему помогаешь газовой горелкой.

Шашлык мы приготовили на загляденье. Давно не помню, чтобы так было вкусно.

Ещё один способ использования подсолнечного масла я положил в свою копилку знаний.

Подойдёт любое подсолнечное масло для углей, даже самое дешёвое. Но лучше, чтобы было написано "без запаха".

На следующих выходных решил и у себя приготовить сардельки на углях.

Пока не купил нормальный мангал, то приходится обходится кирпичной постройкой.

Угли прекрасно разгораются после того, как полил подсолнечным маслом. Грамм 100 хватает на 2 кг без проблем. Останется подождать 5 минут, пока всё пропитается. Это просто понять, когда начнётся лёгкое потрескивание.

Покупал не один раз хороший розжиг, а он ацетоном отдаёт. После этого и шашлык то есть не хочется, не то, что стоять и готовить рядом.

Чтобы не ждать пол часа, пока разгорятся угли, применяю метод быстрого обдува. Взял старый, но рабочий фен и процесс пошёл гораздо быстрее. Через 10 минут уже можно ставить решётку на мангал и подготовить.

Без розжига даже противного запаха не наблюдается. Раньше и плохое послевкусие оставалось.

Теперь буду заправлять только подсолнечным маслом угли. Шашлык или сардельки получаются намного аппетитней. Не надо тратить минимум 60 рублей на жидкость для розжига. Классный способ. Буду и впредь им пользоваться.