Дачные полезные советы. Дачные хитрости. Дача, мангал, шашлык - привычное сочетание слов. Но в этот раз в моей голове крутились другие сочетания. Мангал из кирпича. Нет, мангал-печь. Или печь-мангал. Одним словом, мангал из кирпича своими руками да ещё и с небольшой печкой. После целого апреля и части мая на вынужденной самоизоляции я уже с нетерпением и некоторой злостью рвался на дачу, чтобы наверстать упущенное время.
Приветствую вас, дорогие читатели! Хотел бы сразу попросить подписаться на данный канал, поставить «нравится» и написать комментарий к прочитанной статье.
Дача встретила меня зарослями травы и одуванчиков. Но порадовали ландыши, которые плотной стеной захватили небольшое пространство.
А вот и предмет моего рвения - куча старых кирпичей, которая давно мозолила мне глаза. Я решил сделать из них кирпичный мангал с печкой.
Никаких чертежей, никакой подготовки, никакого раствора. Даже уровень, который я прихватил с собой, мне не понадобился. Всё на глазок. И объясню, почему. У меня не было грандиозных планов по капитальному сооружению помпезного кирпичного мангала на бетонном основании, на специальном растворе, из новеньких кирпичей и с разными прибамбасами. Ну, вы такие наверняка видели, если не в натуре, то на картинках. Я просто захотел превратить кучу старых кирпичей во что-то не такое безобразное и, к тому же, полезное. Не потратив ни копейки.
Итак, кирпичный мангал и печь. Вернее, печка. Землю просто утрамбовал.
Вовремя сообразил, что и заднюю стенку лучше делать толщиной в кирпич - так надёжнее, устойчивее. Край оцинковки (которую вставил как перегородку в хозяйственной нише внизу) подвернул плоскогубцами, чтобы не был острым. Кирпичи хорошо её придавили, не прогибается. В нижней половине хозяйственной ниши будет отделение для дровишек и сучьев (у меня они все из плодовых деревьев), а в верхней половине хозяйственной ниши - место для котелка или чего-нибудь ещё. И только потом, выше, пойдёт надстройка из кирпича собственно для зоны приготовления.
Ну вот так оно и получилось. Верх выложил из огнеупорного кирпича - завалялся в сарае ещё с тех времён, когда делал в доме на даче камин. Очень-очень давно. Жёлтого кирпича оказалось прямо впритык. Как будто лежал и ждал. Но если бы огнеупорного кирпича не оказалось, я однозначно сделал бы верх из обычного красного - ничего бы страшного не произошло. На фото внизу вариант для относительно коротких шампуров. Дальше будут другие варианты. Менять варианты можно за считанные минуты.
Можно делать барбекю и шашлык. Кстати, руки с шампурами получаются на уровне пояса. Удобно. Намного удобнее, чем сидеть на табуреточке у низкой металлической шашлычницы.
А в этот вариант пошире, шампура подлиннее, а решётка для барбекю расположена под другим углом.
Печка и мангал. Свободно помещается семь шампуров. Можно готовить по раздельности, но можно и сразу на печке и на мангале.
Загружать дровишки можно, как сверху, так и внизу сбоку.
Интересный момент: внизу можно вообще класть длинные сучья и по мере прогорания подвигать их в топку. Долгоиграющий вариант, если надо много приготовить.
Печка - зверь, за счёт верхней или нижней загрузки сучьев пламя можно делать высоким или пониже, как пожелаете.
Для пробы я решил сварить суп, налил воды всего полкастрюли, но она так быстро закипела, что я понял - можно смело готовить и полный котелок.
Ну, вот таков был результат. А огонь ещё горел. Можно меньше сучьев загружать. Супец получился отменный, с дымком. Что надо!
Вот ещё вариант - с использованием одной или двух подставок от старой газовой плиты. Можно готовить сразу два блюда.
Лично мне нравится больше вот такой вариант, когда печку уже не надо разбирать - хватит тут места и для шашлыка, и для барбекю.
Вот такой получился мангал из кирпича своими руками да ещё и с печкой. Конечно, есть у меня в дачном доме и электроплита, и электрический чайник. Но иногда ( именно - иногда) почему бы и не сготовить чего-нибудь с дымком? Это даже в удовольствие. Если иногда.
А это фото (ниже) я добавил позже и вот почему. Обратите внимание: я плотно обтянул проволокой кирпичи на печке, стоящие на ребре. Теперь они даже не качаются, что придаёт печке хорошую устойчивость.
Надеюсь, мои старания пополнят копилку - дачные полезные советы или дачные хитрости. А шашлычки и барбекю будут в другой раз!
- Читайте ещё мою публикацию ЗАЧЕМ ТАК НАРЕЗАЮТ ЛИСТЬЯ МОЛОДОГО ЧЕСНОКА? Я ЭТОГО НЕ ЗНАЛ. ТЕПЕРЬ РАССКАЗЫВАЮ ВАМ (нажмите здесь)
- Полезная информация: Кредит по карте. Кредит наличными. Карта для путешествий. Карта для покупок. Бонусы. Кэшбэк. ( нажмите здесь, чтобы прочитать )
