Более 30 миллионов яиц прилетели в страну прямо в пассажирских креслах
Возможно, многие уже слышали о том, что в Израиле возник острый дефицит яиц. Причем, как это обычно бывает, в самый неподходящий момент.
Почему именно яйца?
Задала этот вопрос друзьям, которые живут в Израиле и получила ответ, что вроде бы были сокращены поставки этого продукта в связи с тем, что в стране был введен карантин, а потому все заведения общественного питания закрылись. Вот только поставщики не учли тот факт, что люди, которые пользовались общепитом и ходили на работу теперь сидят дома, и питаются тоже дома. И да, сам Израиль не производит яйца в тех количествах, которые нужны населению. Страна, как мы знаем, не слишком большая.
И там тоже люди предпочли сделать запасы, особенно с учетом надвигающегося Песаха, которой без яиц ну никак. Ну вот, как, к примеру, можно представить православную Пасху без яиц? Вот и там никак. А яиц нет!
Вплоть до того, что кое-где возникали массовые драки (и это в такое-то время!)
Некоторые магазины стали ограничивать продажу дефицитного товара и предлагать купить упаковку яиц (12 штук) только в нагрузку к покупке товаров на определенную сумму.
Также в магазинах появилась некая яичная смесь ("блилат-бейцим"), которая продается в картонной упаковке, похожей на молочную. В одной упаковке 20 яиц. Говорят, такая смесь популярна в США. Яичная масса (меланж) пастеризована, в ней точно нет сальмонеллы. Хранится 25 дней. Ее можно использовать для выпечки и омлетов, но вареные яйца никто не отменял, поэтому проблему это не решило.
Кстати, мне интересно, почему при дефиците обычных яиц откуда-то взялась такая смесь. Ее же тоже из яиц делают вроде как. Но ответ на этот вопрос я не нашла.
В общем, проблему дефицита яиц решали на самом высшем уровне (как это часто бывает в Израиле).
Министры финансов и сельского хозяйства – Моше Кахлона и Цахи Анегби приняли решение срочно закупать яйца. В странах, соблюдающих санитарные условия, соответствующие израильским стандартам: Голландии, Италии, Португалии, Испании и Украины.
В марте морским путем было доставлено порядка 50 миллионов яиц, но этого оказалось мало. Поэтому яйца доставляют еще и специальными авиарейсами.
Министерство финансов одобрило просьбу минсельхоза и министерства главы правительства о выделении отдельного бюджета в размере 10 миллионов шекелей на срочную авиаперевозку яиц.
Пять самолетов Boeing 787 (Dreamliner) авиакомпании "Эль-Аль" доставляют в Израиль яйца из Европы. Каждый самолет способен принять около 600.000 яиц (примерно 45 т).
У пилотов есть установка обеспечить "пассажирам" исключительно мягкую посадку. И по факту это действительно пассажиры, поскольку используются для транспортировки ценного груза именно пассажирские самолеты. Где-то полностью сняли сиденья, а где-то грузы везут прямо в пассажирских креслах (фото в галерее)
Тем более ,что пассажиров сейчас особо то и нет. Пассажирские рейсы практически прекращены.
Такая вот история про яйца. Надеюсь, на Песах в каждом израильском доме этот продукт был, а дефицита больше не будет.
Спасибо, что читаете меня
Здесь прекрасная новость о том, что на Крите, кажется побороли вирус. О том, чтобы там в дефиците были какие-то продукты не слышала.
И раз уж эта статья про еду, то даю ссылку на подборку рецептов греческой кухни. Вдруг пригодятся
А здесь ссылка на рецепты классных куличей. Хотя, вряд ли сегодня уже кто-то будет их печь. А с другой стороны, не обязательно же их печь на Пасху. По сути это кексы
Всем добра!
Автор Света Давыдова
