Хотите вырастить на своем дачном участке необыкновенный и, к тому же, очень полезный овощ? Удивить соседей необычной диковинкой?
Этот древний плод известен своими целебными свойствами, сок применяется при лечении язв желудка, диабете и аллергии. В странах Азии составляет основу рациона.
Что это?
Это восковая тыква бенинказа. В наших специализированных садовых магазинах трудно найти, но можно, семена этой тыквы. Они есть в продаже на китайских интернет–магазинах и сайтах.
Бенинказа по форме похожа на большой кабачок, только с восковым налетом. В России она не очень известна. Самые распространенные два вида: бенинказа щетинисто–волосистая и бенинказа хиспида.
Щетинисто–волосистая
Бенинказа щетинистая известна как тыква–подушка. В Китае получила такое название за белоснежную мякоть и специфическую форму. В наших магазинах ее можно встретить под названием сорт Акулина (официально внесен в Гос реестр). Очень редко.
Плоды могут достигать 15 кг. Срок созревания 90 дней. Мякоть белая и сочная. В недозрелом состоянии по вкусу напоминает кабачок. В спелом – сладкая, без волокон, с большим содержанием пектина.
Растение очень декоративно. Большие оранжевые цветки хорошо пахнут. Плети длинные, могут достигать 4 метров. Благодаря восковому налету, могут храниться до 2 лет без потери качества.
Хиспида
Бархатные, овальные, белые или светло–зеленого цвета тыквы с налетом, которого со временем становиться так много, что можно снимать его ложкой. Воск применяется для изготовления свечей, в медицине и других целях. Плоды без потери качества могут храниться до 2 лет. Мякоть белая, сочная и сладкая. Недозрелые можно использовать в кулинарии для жарки и маринования на зиму. Спелые – для производства цукатов и в лечебных целях. Употреблять можно как в сыром, так и готовом виде. Самые распространенные и известные сорта в России – это Облонг, Раунд. Встречаются редко.
По интернет–отзывам, бенинказа хорошо растет и плодоносит в Средней полосе нашей страны, особенно, в теплицах. Культура не требовательна и проста в выращивании. При агротехнике к ней применимы все условия как и для обыкновенной тыквы. Но, в отличие от нее, бенинказа обладает рядом достоинств и отличий. Она НЕ поражается вредителями, НЕ болеет, НЕ переопыляется ни с какой культурой в саду – «тыква–кабачок» получить не получиться, даже при желании:))
Следует почитать:
СВГ (сливово–вишневые гибриды): достоинства и недостатки...
#овощи
#сад и огород
#полезные растения
#дача и сад
#лечебные