Кто конкретно является изобретателем пива, доселе остается загадкой. Нет и точной информации в какой стране впервые появился этот напиток, т.к. истоки его происхождения находятся в далеком-далеком прошлом. Так же, причиной этого, является тот факт, что многие странны вправе считаться родиной пива.
Пиво в Древнем Египте
Отталкиваясь от древних рукописей, исследователи выяснили, что прародителем напитка, древние Египтяне считали Осириса. Согласно этим рукописям, бог открыл секреты пивоварения своим жрецам, которые стали единственными людьми, знающими рецепт приготовления пива. Немаловажным является и тот факт, что многие фараоны являлись владельцами пивоварен. Для приготовления пива, в Древнем Египте, использовался пшеничный солод, но чаще всего, этот напиток готовили из ячменя.
Шумеры
Связь пива историки обнаружили и с Месопотамией. В ходе археологических работ на территории этого государства, были найдены глиняные таблички с изображением пивоваров склонившихся над чаном.
Пиво в Скандинавии
При пивоварении, вместо хмеля, в состав Викинги добавляли сосновые и еловые иголки. Свой напиток Скальды называли брагой Одина. Вместо бокалов Викинги использовали огромные турьи рога. Любой праздник или ритуал этого народа сопровождался огромным количеством алкоголя. Именно им мы обязаны традицией наливать бокал вне очереди опоздавшему гостю.
Отношение к пиву в Древней Греции и Риме
Считается, что в этих странах имелось негативное отношение к пенному напитку. Его воспринимали в качестве напитка для бедняков, не имевших возможности баловать себя вином. Так же, свое вино, Греки разбавляли водой, поэтому пиво казалось им крепким и горьким.
Пивоварение на Руси и в России
Иногда, в те времена, пиво являлось стратегическим товаром, в летописях сохранились факты о плате оброка медом, солодом и хмелем. На княжеских пиршествах употреблялось медовое пиво (медовуха), которое было не доступно простым крестьянам. Связано это было главным образом с отсутствием пасек, а добыча дикого мёда была чрезвычайно опасна. Цари в России также очень положительно относились к пивному напитку. К примеру, Петр I подписал указ об обязательном вводе пива в солдатское меню в качестве профилактики цинги.
