Так что, сегодня попробуем быть сомелье. Это #СловарикВинногоГурмана и парочка характеристик нашего любимого вина, которые ты можешь использовать в беседе во время застолья.
Вино может быть разным, например: строгим, бодрым, сбалансированным. Строгое вино имеет кислый, резкий вкус, в котором практически отсутствуют фруктовые ноты. Оно становится таким из-за небольшой выдержки или ошибок виноделов. Если ты точно знаешь, что перед тобой молодой напиток или чувствуешь агрессивную кислинку, можешь смело заявлять о строгости.
Бодрое — термин, который тоже характеризует молодые вина, но уже в положительном ключе. Он говорит об ощущении свежести и высокой кислотности, но при этом ты делаешь глоток и вспоминаешь о лете.
Ну, а если ты, пригубив из бокала, вдруг чувствуешь гармоничное переплетение фруктов, дубовых нот, кислинки и других нюансов, значит перед тобой сбалансированный напиток.
