- Каковым б сад ни был согласно объему – небольшим либо огромным, каждая хозяйка старается разделить грядки с ароматной зеленью и свежайшим салатом. Почти Все в настоящее время докажут, какое особенное наслаждение – нарвать похрустывающий салатик, возлюбленную петрушку,либо укропец около своего окошка. Даже люди с маленьким опытом в огородных попечениях,таким образом либо по другому, балуют себя здоровой зеленью, взращенной собственными ручками. Подобная грядочка имеется также около меня. Вы не поверите, однако мне она приносит не только лишь нужные витаминовые вкусности, но и личное наслаждение и радость за проделанную работу😀
Что нужно знать о салатной грядке?
- На вашей грядке всегда будут салатики,!так как жизнь жизнь на этой грядке проходит в три этапа: Одни салаты поспевают и отправляются к вам на стол,Вторые подрастают,набираясь сил и питательных веществ, и Третьи совсем новые,которые только высеиваются,вдогонку к остальным
- Салаты очень полезны и богаты витаминами,такими как- А,С,РР,Е,В1,В5,В6,В2,В12(цианокобаламин) и другие полезные витаминки
- Если вы решили похудеть,сесть на диету,или просто питаться правильно,получать много витаминчиков и сиять от радости,то полезная грядочка в вашем саду будет вам только на пользу,вы сможете брать с неё продукты и потреблять со спокойной душой,зная,что в ваших салатах нет пестицидов и других вредных для здоровья веществ
- Состав зелени очень сложен и полезен людям и животным,зелень включает в себя очень большое количество Полезных химических элементов Периодической системы Д.И.Менделеева
Итак,давайте перейдём к моему топу растений на грядке,для вашего здоровья
- Руккола- по моему мнению это лучший вид салатов,самое главное-это растение избавляет от многих болезней,например благодаря своему составу эта трава способна
- подавлять различные вирусы, папилломы и бородавки.
- Витамин А в виде каротиноидов улучшает зрение, повышает иммунитет, защищает слизистые оболочки.
- Группа витаминов В отвечает за нервную систему и работу мозга. Витамин К помогает заживлению ран.
Имеет немного горчичный и пряный вкус, зато пользы ого-го как много
2.Щавель
Кислый вкус щавеля происходит от содержащейся в его листьях калиевой соли щавелевой кислоты. В листьях содержатся также минеральные соли, органические кислоты (яблочная, лимонная), белки, флавоноиды, сахара, каротин, дубильные вещества, кальций, калий, магний, железо, витамины B1, В2, С, К, PP.
Витаминами богаты все виды щавеля, но особенно много витамина С в щавеле конском (этот вид отличается высоким толстым стеблем, крупными листьями и мощной корневой системой).
Применение щавеля, как содержать
В пищу годятся молодые листья щавеля. Срезать их необходимо до появления цветоносных побегов, так как в старых листьях накапливается щавелевая кислота.
Из щавеля готовят весенние витаминные зеленые щи, очень вкусную начинку для пирогов, листья заготавливают на зиму, делают пюре, салаты, добавляют в омлеты и даже варят кисели. Что же касается небольшого количества щавелевой кислоты в молодых листьях, то, чтобы ее нейтрализовать, нужно в блюда со щавелем добавлять молоко или молочные продукты (например, сметану), тогда щавелевая кислота вступает в реакцию с кальцием, который содержится в молочных продуктах, и образует совершенно безвредную соль кальция.
3.Шпинат
также богат своими витаминами и очень красиво сморится на грядке.Шпинат придает сил и многие любят его есть.Также есть люди у которых вызывает отвращение шпинатный вкус.
Шпинат нормализирует и регулирует работу мочевой, лимфатической и пищеварительной систем.
Это зеленолистовое растение, которое содержит витамин К, витамин А, магний, фолат, марганец, железо, кальций, витамин С, витамин В2, калий, витамин В6, селен, никотиновую кислоту, жирную кислоту омега-3, йод.
4.Сельдерей – растение, перечисление полезных свойств которого достойно диссертации. Имеет узнаваемый «сельдерейный» вкус и аромат. Для нашей грядки подходят два вида сельдерея – листовой и стеблевой, которые растут в виде низенького куста или мощным растением с толстыми сочными прикорневыми черешками. Выращивается рассадным методом или прямым посевом в почву в конце апреля один раз в год.Очень вкусный и полезный.
5.Петрушка – чрезвычайно полезное растение, которое в пять раз превосходит лимон по содержанию витамина С и морковь по содержанию каротина. Незаменимое дополнение к летним салатам, добавляет им домашний вкус. Посев проводят ежегодно ранней весной или перед первыми заморозками поздней осенью.Петрушка должна быть у каждого на грядке
