Он был бы в шоке. Современное разнообразие (и доступность) пищи повергло бы средневекового человека в ступор.
Еще бы он удивился тому, сколько специй мы применяем. В те времена, конечно, были доступны известные и сегодня травы, например, петрушка. Но вот тот же черный перец и корица – это из мира фантастики. Хотя это не говорит о том, что таких специй тогда не было. Нет, все дело в цене.
Перец стоил как золото. Тмин был роскошью. А об имбире средневековые люди вообще не слышали.
Еще один поразительный момент для человек из столь далекого прошлого – широта ассортимента овощей и фруктов. Это один момент. А также тот факт, что эти продукты мы употребляем круглый год. Это другой момент, связанный с неадекватной реакцией на современную еду.
Средневековые люди употребляли фрукты и овощи только в течении коротких сезонов, когда они созревали. Методы консервирования тогда еще не были известны. Что касается тропических фруктов в виде тех же бананов или манго, то они вообще не были знакомы им.
Теперь к мясу. Для средневекового человека мясом была преимущественно дичь и рыба. Современные люди вызвали бы у него недоумение от того, что они на 95% едят говядину, свинину и курятину.
Вино и пиво – самые распространенные напитки в Средневековье. Если кто-то пьет воду, то, по их мнению, на него наложено какое-то религиозное покаяние. У них даже дети и беременные женщины запивали пивом еду.
У нас такие вольности в течении дня характеризуют людей, которые находятся на полях общества.
Вывод
Думается, что средневековый человек, перенесшийся в наше время, захочет дичи, которую придется еще поискать. Наше мясо для него будет безвкусным и слишком мягким. Он привык к более жесткой пище. Это же относится и к другим продуктам, например, хлебу. Средневековой булкой можно было пришибить кого-нибудь, а современный хлеб отличается «воздушностью».
Также человек из прошлого станет скучать при каждой трапезе. Ему нужно вино и пиво, а не чай, вода, сок и другие напитки современности.
Также следует вспомнить о сахаре. Он сейчас добавляется во все продукты. Тогда такого не было. Для средневекового человека переизбыток этого вещества может стать причиной неприятных вкусовых ощущений. Придется долго привыкать к тому, что вся еда чересчур сладкая.
А так он будет обеспечен надолго диареей.
