Китай - страна властных императоров, интересных блюд и удивительных изобретений. Эта страна удивляет своими достопримечательностями, своей необычностью, многовековой историей и традициями, которые живы до сих пор.
Люди, люди, люди...
Все города Китая заполнены жителями, а в сельской местности китайские фермеры используют каждый клочок земли. Каждый день тут рождается около 35.000 детей. В Китае не поощряется иметь больше одного ребенка в семье. Прокормление населения все еще является большой проблемой для страны.
Быстро и вкусно
Китайская кухня популярна во всем мире. Обычно продукты режут на маленькие кусочки и быстро готовят на пару или жарят в специальном котелке. Готовое блюдо едят не вилкой и ножом, а специальными палочками.
В Древнем Китае профессия повара считалась такой же важной, как и профессия доктора.
В Китае вместо обычного приветствия "как у Вас дела?" часто спрашивают: "Вы уже ели?"
Пища китайцев очень разнообразна: от обычной свинины до супа из акульих плавников. В некоторых ресторанах можно выбрать и заказать на обед живую змею и ее приготовят прямо у вас на глазах!
Птицы-рыболовы
В Китае также очень популярны рыбные блюда. Некоторые рыбаки для ловли рыбы используют бакланов - птиц, которых специально обучают захватывать рыбу клювом и приносить хозяину. Они не могут проглотить пойманную добычу, так как одетый на горло ободок препятствует этому.
Рисовые плантации
Кроме рыбы, китайцы также любят рис. Рис в Китае выступает вместо хлеба. Его выращивают на огромных плантациях, где фермеры часто работают босиком, стоя по колено в жидкой грязи. Работать на рисовой плантации нелегко, но хороший урожай можно вырастить только на залитом водой поле.
Драконы и львы
Китайцы верят, что львы и драконы приносят удачу. Вот почему изображения этих животных можно увидеть повсюду: на стенах ресторанов, одежде и даже в разноцветных фонариках, а их статуи охраняют вход в храмы. И не только Китае, но и в китайских кварталах... Эти животные "принимают участие" почти во всех китайских праздниках.
Обычно считают, что драконы извергают пламя, но китайцы верят, что эти животные приносят дождь. Они даже помещают драконьи статуи на крышах своих домов, чтобы защититься от пожара.
Самый важный день - Праздник фонариков. Жители украшают свои дома бумажными фонариками разных размеров и форм и устраивают уличные шествия с фейерверками. Каждое шествие возглавляет огромный дракон. Его изготавливают из бамбукового каркаса, обтянутого шелком или бумагой. Внутри прячется около 20 человек, благодаря которым дракон забавно "танцует" на улицах города.
Почти на всех китайских праздниках можно также встретить танцоров в костюмах льва. Внутри каждого такого костюма прячется два человека. Когда тот, который сзади, приседает, тот кто спереди поднимается в полный рост - точно, как лошадь, встающая на дыбы! Танцоры в костюмах льва должны быть сильными и проворными. Например, чтобы достать конверт с деньгами, протянутый кем-то из зрителей, им приходится высоко подпрыгивать.
Китайская стена
Великая китайская стена - самая длинная стена в мире. Стена сделана из камня и простирается почти на 9.000 км вдоль Северного Китая. Чтобы обойти стену вам потребуется 6 месяцев.
В III веке до н.э. первый китайский император Цинь Шихуан отдал приказ о строительстве Великой китайской стены. Так правитель хотел защитить от вражеских набегов свою огромную империю.
Император Цинь часто наблюдал, как идет строительство. Если рабочий оставлял в стене щель размером с ноготь, его немедленно предавали казни.
Император Цинь был прославленным правителем, превратившим Китай в могущественную империю. Но к своим врагам он был безжалостен: по его приказу некоторые из них были закопаны в землю заживо, а другие разрублены надвое.
Терракотовая армия
Правитель Цинь приказал построить себе огромную гробницу в местности по названием Сиань. Он хотел, чтобы после его смерти его тело охраняли бессмертные воины, и поэтому отдал приказ создать армию, которая существовала бы вечно. Эта армия была создана из терракоты - желтой или красной обоженной глины. Вся армия состояла из 7.000 воинов, 600 лошадей и 125 колесниц.
У всех терракотовых воинов разное выражение лица. Но ни на одном из них нет улыбки: эта армия предназначалась для устрашения врага.
Император хотел, чтобы место его захоронения осталось в секрете. Поэтому многие из тех, кто строил его гробницу, были захоронены заживо!
Армия, находившаяся под землей в целостности и сохранности на протяжении многих тысяч лет, была обнаружена в 1974 году копавшими колодец крестьянами.
Блестящие идеи
Множество вещей, которыми мы часто пользуемся сегодня, были изобретены в Китае еще тысячи лет назад.
- Порох - его придумали около 1.000 лет назад, как средство для создания шумных фейерверков и для создания громких взрывов, отпугивающих врага.
- Иероглифы - письму, которым сегодня пользуются китайцы, около 3.000 лет. Большинство китайцев знает только 5.000 иероглифов из 50.000!
- Бумага - в Китае письмо появилось раньше, чем бумага. Поэтому раньше писали на дереве, шелке, черепашьем панцире - на всем, что могло подойти для письма. Но во 2 веке нашей эры человек по имени Цзай Лун открыл, что бумагу можно получить, если растолочь листья конопли в воде.
- Шелк - в Китае изготовление шелка началось еще 3.500 лет назад и держалось в строгом секрете на протяжении 2.000 лет. Каждого, кто пытался вывезти из страны гусеницу шелкопряда, предавали казни. Шелк настолько ценили, что даже использовали вместо денег, и китайцы обменивали его на золото и серебро у других народов.
Родина панд
Панды обитают в лесах Китая. Китайцы называют их "бейшун", что значит "белые медведи", не смотря на то, что панды черно-белого цвета.
Долгое время люди охотились на панд ради их меха, который по их поверью, обладает магической силой и защищает от злых духов. Поэтому в наши дни панды - редкие животные. Они обитают на небольших территориях, где еще сохранились бамбуковые леса. В Китае созданы специальные заповедники для сохранения вымирающих животных.
Однажды панда, за которой наблюдали с некоторого расстояния, съела один за одним около 3.500 бамбуковых побегов!
А знаете ли вы, что...
- Самая большая пустыня Китая называется Такла-Макан. Здесь лучше смотреть в оба, ведь само название в переводе с китайского языка означает "кто сюда попадает, навсегда пропадает".
- Китайская фамилия Чан является самой распространенной в мире: более миллиона жителей носят эту фамилию.
- В конце трапезы китайцы обычно едят суп, а не десерт.
- Облако выхлопных газов над Бэньси - большим городом в северном Китае - так велико, что его можно увидеть даже из космоса.
- В 1980 году группа китайских детей попала в торнадо, которое подняло их в воздух. Пролетев 20 километров, они успешно приземлились в целости и сохранности на песчаный холм!
Иллюстрации: Яндекс.Картинки
