Любое растение – единая водопроводящая система: от кончика корня до краешка самого верхнего листа. Чем больше листовая площадь растений, тем больше воды требуется им для испарения. Если дождей нет, то еженедельного полива после подкормок совершено недостаточно. Поливают овощи всякий раз, когда поверхностей слой почвы начинает подсыхать. В жару это делают почти ежедневно. Когда листья растения никнут, это сигнал того, что им хочется пить. Не следует ждать этого знака! Их поливают регулярно, но умеренно. Если заставлять их пить, когда они не испытывают жажду. Это принесет растениям больше вреда, чем пользы. Утром поливать – зря силы тратить. Лучше делать это под вечер: тогда влага не испарится, а пройдет вглубь и усвоится корнями, прежде чем ее вытянет жара. На следующее утро после полива грядку слегка рыхлят. По состоянию почвы также можно определять потребность растения в поливе. Определение влажности почвы. С глубину примерно 10 см берут комочек почвы и сжимают в кулаке. Вода соч