Здравствуйте, дорогие читатели!
У меня есть подружка, мы давно дружим и периодически ездим друг к другу в гости. В четверг вечером она позвонила и сказала, что желает немедленно встретиться, на что я сказала, что после новогодних праздников решила посидеть на правильном питании)) Она посмеялась и предложила приехать к ней на беляши, но я все же уговорила приехать ко мне на легкий ужин.
На тарелке с нарезками буженина и языки собственного приготовления, а хамон купила.
Рецепт буженины есть на моем канале, если интересно, загляните сюда, там все подробно написано, только в этот раз я ее делала из свиной лопатки.
Свиные языки варю в очень соленой воде около 2 часов, затем остужаю в бульоне, снимаю шкурку, заворачиваю в фольгу и убираю в холодильник минимум на 2 часа,. Если его сразу нарезать, срез будет неровным.
Языки не сильно впитывают соль, так что не бойтесь пересолить.
Рецепт этой закуски тоже есть на моем канале, им я делилась вчера. Очень вкусно, под любые напитки подходит идеально, если вас интересует рецепт, посмотрите его тут.
Рулет из скумбрии - ну очень вкусный, пошаговый рецепт скоро напишу.
Сыр с плесенью всегда присутствует на моих праздничных столах, вкусно же))
В планах было посидеть вдвоем, поболтать о своем о девичьем, но потом к нам присоединились мужья, они нам не помешали, мы дружим семьями, так что посекретничали и так неплохо))
Изначально закуска была запланирована только легкая и праздничного горячего у меня не было. У меня в холодильнике были котлеты и отварной картофель, так что мужики голодными не остались))
Вот такая посиделка у нас была, конечно диета сорвалась, но я не расстроилась, успею еще))
На сегодня все, если вам было интересно, ставьте лайк, поделитесь публикацией в своих соцсетях и обязательно заходите еще.