Сговорились они все что ли. Очередное игристое вино, недешевое, солидное и с историей. И очередная иллюстрация к сюжету "почему половина человечества не любит брют".
Я тоже где-то уже начинаю понимать половину человечества.
Феррари - это звучит, конечно, гордо. Особенно когда машин дело касается. Но и винный бренд довольно мощный.
Ferrari Brut - базовое вино фирмы, есть у них варианты посложнее. Но тоже все не просто так. Замечательный гористый регион Трентино - Альто Адидже, классификация Trento DOC. Сорт винограда Шардоне. Классический метод производства, выдержка не менее 24 месяцев.
Все это звучит заманчиво и интригующе. И отчего бы не включить такое известное игристое вино в программу встречи Нового года. Давно все его хотелось продегустировать, и подвести оно вроде как не должно.
"Перекресток" выставил в ноябре-декабре ценник 1599 рублей за подарочный вариант в коробке. Дороговато вообще-то, ну ладно. Ниже цен что-то не встретилось.
В "Пятерочке" обычно цена 1699 рублей, версия без коробки. В МЕТРО цена 1749 рублей, когда скидка 30%.
Импортирует вино "Алианта". Их цена регулярная 3430 рублей, 3710 - в коробке.
Года урожая у Ferrari Brut нет. Дата розлива на контрэтикетке 06.02.2019. Но это дата оформления, надо так понимать. Алкоголь 12,5%.
Сразу несколько удивляет очень мощное пенообразование. Чуть в бокал капнешь, можно сказать - пена до краев. Потом все довольно обычно, шапка падает, перляж умеренный, по центру столб мелких пузырьков. Цвет да , благородный. Блестящий, золотисто лимонный напиток, но солома и оливки в оттенках где-то мелькают.
Дрожжеватость есть небольшая поначалу, но быстро проходит. В аромате салат фруктовый, слегка замороженный. Веет холодом и фруктами. Нельзя сказать, чтобы это было сильно выразительно, но вполне насыщенный приятный аромат.
А вот вкус однозначно и неумолимо разочаровывает. Он плотноват, совершенно не хватает ему легкости. Приличная кислотность. Цитрусы-цитрусы-цитрусы. Конкретно кислые. Лимон с грейпфрутом. Яблоки зеленые можно попытаться рассмотреть. Свежесть есть, и минеральность есть, но чего оно все такое кислое-то. Из тропических фруктов аромата во вкусе нет ничего-с. Слаженный цитрусовый ансамбль - кислинок и горчинок сколько угодно, но мы вроде не лимонад заказывали. А это практически он.
Послевкусие при этом довольно симпатичное. Там что-то такое вполне изысканно ореховое, слегка минеральное. В целом, все это выруливает на уровень 85-86 / 100, если попытаться это оценить в баллах.
Но вкус - это вообще нечто. Хит новогодней ночи - "потому что нельзя же на свете быть кислым таким". Ну правда, так нельзя. Хорошо, что на столе была рыба и морепродукты. С ними Феррари Брют смотрится вполне гармонично. Это игристое - исключительно к рыбе. Для тех, кто любит рыбу поливать лимонным соком. Это вот отличный заменитель лимонного сока.
А всем остальным - это как-то мимо. Ну чем-то сладким еще можно заесть, но это как-то не комильфо. И все таки, покупая такое игристое вино, предполагаешь, что уж его-то просто так можно пить, без всяких закусок. А тут это практически невозможно. Удивлению нет предела.
Ну и цена, конечно, изумляет. Понятно, что бренд. И можно легко предположить, что брют Феррари бывает заметно лучше. Но все равно, за что тут платить больше тысячи - неясно. У импортера цена три с половиной тысячи - это просто улет.
К подобным массовым акциям "Перекрестка", кстати, тоже начинаешь уже относиться с некоторым предубеждением. Да, они дают хорошую цену временами, но в результате покупаешь какие-то странноватые вина раз за разом. Создается ощущение, что через "Перекресток" импортеры радостно сливают кривоватые партии. И в следующий раз призадумаешься, с чего бы то или иное вино идет по акции с большой скидкой, и не купить ли то же вино слегка дороже в МЕТРО, например.
