Не секрет, что спортивные нагрузки сильно влияют на организм юного чемпиона – расходуется большое количество энергии путем метаболических превращений углеводов, жиров и белков. Активный расход этих нутриентов может привести к дефицитным состояниям, именно поэтому так важно поддерживать высокий уровень витаминов, макро- и микроэлементов. Прежде всего необходимо грамотно подойти к составлению рациона вашего малыша. Совсем необязательно принимать БАДы, препараты, чтобы восполнить недостаток того или иного вещества. Разнообразный, полноценный рацион, включающий в себя качественные продукты, поможет сохранить и укрепить здоровье юного спортсмена. Сегодня поговорим о том, какие витамины и минералы требуются организму ребенка-спортсмена и в каких продуктах они содержатся.
Зачем нужны витамины?
Витамины – соединения с высокой биологической активностью, участвующие в обменных процессах организма. Витамины не являются источником энергии, многие из них не синтезируются в нашем организме – именно поэтому так важно получать их с пищей.
Основными функциями витаминов в организме человека являются:
- Способствование нормальному протеканию метаболических процессов;
- Некоторые из них входят в состав ферментов, коферментов, ускоряя метаболические процессы;
- Поддержание устойчивости организма к факторам внешней среды;
- Так или иначе, витамины участвуют в иммунном ответе, влияют на функционирование сердечно-сосудистой системы, пролиферацию и дифференцировку клеток, гемопоэз, рост и развитие организма, нервную систему и многое другое.
Какие элементы необходимы?
Витамины:
Витамин Е – природный антиоксидант, защищает мембраны наших клеток от окислительного повреждения, вызываемого свободными радикалами (микрочастицами, которые могут провоцировать развитие онкологических заболеваний). Витамин важен для поддержания мышечного тонуса, а также важен для нервной, сердечно-сосудистой, иммунной систем, помогает заживлять раны и снижает утомляемость.
Витамин А – витамин, стимулирующий рост и развитие, влияющий на зрительную функцию, обеспечивает антиоксидантную защиту организма, необходим для дифференцировки клеток кожи.
Витамины группы В - принимают участие во всех видах обмена. Благодаря им микротрещины и разрывы мышечных волокон быстрее заживают, в клетках запасается больше кислорода и АТФ (основного энергоресурса, состоящего из фосфатных соединений).
Витамин С – природный антиоксидант. Влияет на синтез гормонов, нейромедиаторов, необходим для детоксикации в печени. Участвует в работе иммунной системы, а также стимулирует выработку коллагена – белка, отвечающего за упругость кожи и соединительной ткани. За ускорение заживления синяков и травм отвечает тоже он.
Витамин Д - участвует в синтезе костной ткани, предотвращает развитие деструктивных процессов в суставах. В большей мере он синтезируется под воздействием ультрафиолетового излучения, можно частично компенсировать недостаток данного вещества продуктами.
Минералы:
Кальций — строительный материал костных тканей, влияет и на функцию системы кроветворения — участвует в процессе свертываемости крови. Благодаря кальцию поддерживается способность сокращения мышц.
Фосфор – структурный компонент костной ткани, необходим для синтеза и регенерации клеток организма, входит в состав клеточных мембран. Важнейшей функцией является участие в обменных процессах, ведь фосфор входит в состав универсального источника энергии всех биохимических процессов – АТФ.
Калий - участвует в передаче нервных импульсов, благодаря чему осуществляется своевременное сокращение мышечных тканей. Этот нутриент содержится в клетках, влияет на работу системы кроветворения, нормализует водный баланс в организме.
Магний - участвует в ферментативных процессах, метаболизме. Он воздействует на синтез белка. Магний поддерживает функцию сердечно-сосудистой, нервной систем.
В каких продуктах они содержатся?
- Витамин E - Шпинат, брокколи, яичные желтки, морковь, растительные масла (оливковое, подсолнечное, кунжутное)
- Витамин А - Печень, грецкие орехи, рыбий жир, перепелиные яйца, морковь
- Витамины группы B - Пшеничные зерна, отруби, орехи, мясо, сыр, рыба
- Витамин C - Шиповник, облепиха, смородина, брокколи, цитрусовые
- Витамин Д - Жирные сорта рыбы, сливочное масло, сыр, куриный желток
- Кальций - Молочные продукты, бобовые, зерновые
- Фосфор - Молочные продукты, рыба, морепродукты, орехи
- Калий - Бобовые, орехи, сухофрукты, авокадо, бананы
- Магний - Орехи, гречневая крупа, пшённая крупа, тыква, какао
Разнообразив меню вашего ребёнка, используя в приготовлении качественные мясные, рыбные продукты, свежие овощи, фрукты, зелень и орехи, вы сможете обеспечить организм юного чемпиона достаточным количеством витаминов и минералов.
БАДы и препараты?
Во время прочтения данной статьи у вас мог возникнуть вопрос – почему бы не получать все необходимые витамины в виде добавок? На это есть много причин. Основные – многие витамины просто не сочетаются друг с другом, поэтому зачастую в приёме поливитаминов смысла нет – витамины попросту не усвоятся. Также биологическая доступность и усвояемость витаминов из препаратов бывает ниже, чем их усвояемость из качественных продуктов питания. Есть ли смысл тратиться на многочисленные баночки с витаминами, если можно грамотно подойти к составлению рациона и не экономить на качественных продуктах? Решение принимать вам.
Однако, в некоторых случаях приём витаминных препаратов просто необходим. Такие препараты назначаются индивидуально врачом, после полного обследования и сдачи анализов. Бесконтрольный приём витаминов ребёнком может быть опасным для здоровья!
Специалисты футбольной школы Фаворит отмечают, что для оптимального роста и развития юного спортсмена помимо грамотного питания, необходимо также придерживаться индивидуального режима, выделять достаточное количество времени на сон, отдых, прогулки на свежем воздухе, важно подбирать тренировки и физическую нагрузку в зависимости от возраста, особенностей организма ребёнка. Все эти компоненты формируют здоровье малыша. А здоровье – важнейших компонент счастливого детства, спорта, побед и достижений!
