Гуляя по Евпатории, я везде видела знаки, как сказал бы Алхимик Пауло Коэльо. И эти знаки указывали мне, что здесь есть вино. Город то там, то тут украшен всевозможными архитектурными, скульптурными и живописными сюжетами на винную тему. Огромное количество винных магазинов, о некоторых из которых стоит рассказать. Вина вокруг много, но я искала вино самой Евпатории, а не соседнего Севастополя, Бахчисарая, Ялты и далее по карте (хотя и пробовала их от души).
Винный завод в Евпатории есть. Сайт завода полуживой, но сам завод работает, в местном сетевом супермаркете стоит евпаторийская Тамянка по 130 рублей. Не вариант. Тем более что винолюбы Крыма нашептали, что есть-таки линейка у местного завода, к которой можно присмотреться, ну и попробовать в порыве экскурсионной любознательности. В винных магазинах города многие говорили мне, что с местным заводом принципиально не работают. О, как! Но знаки продолжали указывать, что вино здесь есть.
И вот, в магазине «Виноделъ» на одной из центральных улиц, я его нашла. Но сначала о самом магазине. Его витрина — это отрада глаз для энофилов и женщин советской страны. Винтажные бокалы, фужеры, рюмки, рюмочки, стопочки занимают две витрины магазина. Красота! Сказали, это личная коллекция хозяина магазина. Очень красиво и ностальгично. Внутри магазина — мини-музей алкоголя. Бутылки нескольких десятилетий можно обозреть в свое удовольствие.
Обсудив с милейшим кавистом все достоинства и недостатки крымского вина в целом и евпаторийского в частности, пришли к выводу, что быть в городе и не попробовать местный продукт — грех. В линейке "Степь" Евпаторийского завода классических вин есть совиньон блан, совиньон, рислинг, шардоне, каберне, пино фран, мерло. Выбор пал на рислинг…
… что тут скажешь? Тот случай, когда идиоматическое выражение, что этим (в данном случае рислингом) тут и не пахнет — совсем не выражение, а печальная правда… Я люблю летом настаивать лимон без сахара, но вместе с кожурой и потом пить его охлажденным. Такой приятный лимонад с горчинкой лимонной кожуры. Так вот у этого рислинга примерно такой же вкус. Про аромат, тело, послевкусие и прочие винные подробности говорить тут нечего.
Вывод: восхищаться, отдыхать, гулять и любоваться Евпаторией можно и нужно, а вот пить Евпаторию не рекомендуется. Хотя знаки укажут вам, что вино тут есть — вино Севастополя, Бахчисарая, Ялты и далее по карте…
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Уважаемые любители философии и вина, не забывайте подписываться, ставить лайки и писать комментарии — это поможет развиваться каналу и Вам)))
