Наверняка многие начинающие садоводы задумывались, почему осенью, когда созревает большинство плодов с семенами, падая на землю они не прорастают?
А условия подходящие - земля влажная, температура достаточно высокая, тем не менее они не прорастают. Но если бы они прорастали, то первые же морозы убили бы эти всходы.
Дело в том, что природа заложила определенные защитные механизмы, препятствующие раннему прорастанию.
Один из них состоит в том, что некоторые семена окружены очень плотной, толстой оболочкой.
Для того, чтобы эта оболочка лопнула и семечко могло прорастать, требуется период длиною в несколько месяцев, пока влага сможет наконец-то попасть внутрь.
И если садовод хочет прорастить такие семена искусственно, то нужно нарушить целостность этой оболочки. Делается это очень просто.
Для этого можно взять нож и поскоблить оболочку, причем не нужно разрушать ее полностью. Достаточно лишь слегка ее нарушить, чтобы образовались споры или трещинка, через которые будет поступать влага.
Поступая внутрь влага будет заставлять семечко расти и дальше процесс будет происходить самостоятельно.
Кроме ножа можно использовать и другие предметы, например надфиль, пилочку для ногтей, наждачную бумагу.
Если семена очень мелкие, но требуют скарификации, то можно взять мешочек, насыпать их внутрь, насыпать песка и некоторое время слегка потереть. Целостность оболочки таким образом будет нарушена.
Многие семена, которые продаются в пакетиках уже на фабриках подвергнуты скарификации, поэтому обязательно нужно читать то, что написано на упаковке.
Но собирая их самостоятельно, обязательно изучайте все ботанические особенности того или иного растения.
Другой защитный механизм от прорастания заключается в том, что многие семена внутри содержат определенные вещества, которые блокируют рост.
Требуются многие месяцы для того, чтобы эти вещества преобразовались и утратили свои блокирующие свойства. Причем этот процесс происходит в холоде и во влажной среде, в почве.
Разные растения требуют разных сроков этой обработки холодом. Например, плодовые культуры, хвойные растения требуют довольно длительной обработки - от трех месяцев до полугода.
Поэтому семена таких растений сеют где-то в конце осени - в начале зимы.
Вторая группа требует гораздо меньшего срока обработки. Например, для лаванды требуется примерно месяц обработке холодом.
Третья группа требует минимальной обработки холодом, например, для аквилегии достаточно примерно двух недель.
Такая длительная обработка холодом и называется “стратификация”. Как проводить эту стратификацию?
Есть несколько вариантов. Самый простой и наиболее удобный способ - всё доверить самой природе. В данном случае от вас особых усилий не потребуется.
Достаточно сделать грядочку, перекопав и удалив сорняки. В конце осени нужно высадить туда те культуры, которые требуют стратификации.
Нужно закопать их на глубину примерно 5 сантиметров и останется только ждать весны и всходов. Этот метод удобен для крупных семян, таких как грецкий орех или каштан.
Если семена мелкие, то птицы, насекомые, грызуны могут их попортить или растащить. Весной их можно уже не найти, поэтому можно сделать этот процесс более контролируемым.
Для этого семена нужно сеять не просто в грядку, не просто в землю, а в емкости, которые, затем нужно закопать.
В обычный горшок или иную емкость нужно насыпать рыхлый почвенный субстрат, равномерно разложить по поверхности семена и сверху прикрыть не толстым слоем почвенного субстрата.
Затем эту емкость с посевами нужно закопать, но не в землю, а в снег. Причем слой снега над поверхностью должен быть не менее 30 сантиметров для сохранения определенной температуры.
Однако этот способ не гарантирует полной сохранности семян. Зимой могут чередоваться оттепели и сильные морозы, поэтому они могут испортится. Не исключается и возможность проникновения к ним животных.
Есть способ, который позволяет полностью контролировать процесс стратификации. Для этого отлично подходит обычный бытовой холодильник.
Можно оставить семена в холодильнике прямо в горшке, обернув его полиэтиленовым пакетом. Но при таком способе их нужно периодически увлажнять.
Если семян много, а места в холодильнике мало, то вместо горшка с почвенной смесью подойдут небольшие плошки или пакетики, внутри которых засыпана земля или вермикулит.
Для стратификации важно, чтобы семена находились в холоде, чтобы среда была влажной, и был доступ воздуха.
Это три главных условия (влага, воздух и низкая температура) для того, чтобы стратификация проходила успешно, чтобы вещества, блокирующие рост, трансформировались.
Но существует множество растений, семена которых не требуют стратификации и скарификации.
***