Если хочешь увидеть город и его жителей без туристических прикрас, без искусственной ширмы так называемой сферы услуг, иди на рынок. На самый старый городской рынок. Такой как Дезертирский рынок в Тбилиси.
Только тут вы сможете достоверно увидеть настоящую жизнь этого города и самых рядовых его горожан. Именно тут вы будете лицезреть тот самый максимально аутентичный Тбилиси. На столько, что можете встретить даже точильщика ножей, а то и не одного.
Почему рынок называют Дезертирским или просто "Дезертиркой"? Городская легенда гласит, что в первые годы Советской власти на этом месте барыжили военной амуницией и прочим награбленным барахлом те самые дезертиры. То бишь сбежавшая из окопов гражданской войны солдатня. А вот как и когда рынок стал продовольственным, история умалчивает.
Не смотря на то, что сам Дезертирский рынок является эдаким концентратом старого Тбилиси, установить его чёткие границы у меня не вышло. Уже на подходе тебя затягивает в этот стихийный товарооборот и ты не знаешь в какой торговый ряд или переулок тебя вынесет, и что ты в итоге увидишь или даже купишь.
Нет, серьёзно, если хотите попробовать настоящую чурчхелу, что делают для своих, ещё мягкую и сочную, приходите на Дезертирский рынок. Только не покупайте её в первом попавшемся месте у входа. Пробирайтесь в самый эпицентр, там будет дешевле.
И торгуйтесь. Обязательно. Не надо скромничать, великодушничать и меценатствовать. В Грузии торг - это искусство, аттракцион и часть национальной культуры.
Кстати, да. Если готовите дома, специи и сванскую соль лучше тоже купить на рынке, а не в сувенирном магазине на проспекте Руставели.
Интересно, что у некоторых торговцев все товары с подписанной ценой...
А у других обязательно придётся спрашивать цену. И тут уже кто кого обхитрит.
Но вообще, конечно, рынок это про общение, про диалог. И будьте к нему готовы. Поздоровайтесь, улыбнитесь и вам улыбнутся в ответ.
Если будете открыты и вежливы, вам даже попозируют для фото. Ну и конечно настойчиво будут предлагать всё-всё попробовать.
Кстати, на Дезертирском рынке вроде бы торгуют и алкоголем, но у меня был всего час на прогулку и найти ряды с вином и чачей я просто не успел. Зато в кадр попал явно хорошо "наугощавшийся" дядечка.
Впрочем, не исключаю, что просто устал человек. А что? Работает грузчиком и присел отдохнуть. С кем не бывает?
Пока коллеги трудятся в поте лица, один ушлый везёт на тележке две "тяжеленных" упаковки туалетной бумаги!
Но пошутили и будет. Что ещё показать напоследок? Пожалуй, фрукты-овощи.
Грузинская бабушка делает связку из стручков красного перца.
На этом, пожалуй, всё. Закругляюсь. Надеюсь, вам было интересно.
Ещё интересного про Грузию на моём канале:
- Грузия без грузин или просто Джавахетия
- Цвет Ингури или грузино-абхазская ГЭС
- Тёмная сторона Тбилиси
