3 серия
Продолжаю выкладывать видео о нашей поездке по лучшим винодельням Крыма с винным экспертом Юрием Юдичем. К сожалению, команда Дзена так и не сделала обещанный три года назад нормальный видеохостинг, который позволял бы выкладывать длинные ролики на этой площадке. Поэтому публикую по-прежнему на ютубе, а здесь даю анонсы и ссылки для вас, дорогие подписчики Рестораннера. Ссылка по традиции в конце, а пока немного картинок и впечатлений, которые остались за кадром.
На сей раз мы посетили хозяйство Валерия Захарьина, причем экскурсию проводил он сам. И началась она даже не на виноградниках, а в горах, где Валерий Анатольевич показал нам древние лозы:
А потом и древнюю винодельню, выдолбленную в скале, где много веков назад производили вино монахи:
Там же состоялась маленькая дегустация:
А потом мы поехали смотреть виноградники и уникальную коллекцию автохтонных сортов, которые растут только в Крыму. И которые были
собраны и высажены командой Валерия, чтобы не дать уникальным сортам исчезнуть и наполнить рынок отличным вином из них. Урожай уже убран, но небольшую гроздь Юрий нашел. Это технический сорт, а не столовый. Поэтому мякоти там не много и на стол не поставишь. Зато вино
из него получается очень хорошее. Если хотите узнать обо всех автохтонах, которые собрал у себя Валерий Захарьин, можете купить на Озоне его книгу, где есть все подробности, описания и сертификаты. Ее легко найти по названию "Автохтоны Крыма. Виноград и вино. В.А. Захарьин"
В книге есть и та самая фотография отца Валерия Анатольевича, с которой рисовали логотип винной компании. Она сделана в 1944-м году, когда он уходил на фронт:
А потом мы заехали в магазин. И это был первый случай в истории моего канала, когда про вина рассказывал не только эксперт, но и сам винодел:
Это один из магазинов сети Точка в городе Севастополь. Выбор там очень большой, но не во всех магазинах так. Зрители, посмотревшие видео, уже
много раз спрашивали, где купить. Ну, во-первых, список магазинов есть на сайте Дома Захарьиных. Во-вторых, стоит заметить, что список там
не совсем полный, т.к. многие позиции уже появляются и в других городах и торговых сетях. Поэтому вы можете просто сфотографировать интересные вам этикетки на сайте, а потом поискать в местных магазинах.
Что-то вы непременно найдете. Вот ссылка на сайт. А вот фильм, который мы сняли. Там вы узнаете всё о винах Валерия Захарьина от него самого. Подписывайтесь на мой канал и жмите там колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. До новых встреч!
