Всем доброго дня! Сегодня мы отдохнем от приготовления блюд, рейтингов и различны кулинарных хитростей. Пора рассказать Вам о технологиях, благодаря которым современный угольный гриль - настоящее сокровище для частных домов.
1. Многофункциональность
Что умеет обыкновенный мангал, стоящий на вашем заднем дворе?
Готовить шашлык, жарить на шампурах или решетках овощи, рыбу или люля. Пожалуй, на этом его функционал заканчивается. При этом все продукты на мангале нужно постоянно "караулись" и не упускать из виду: то жирок капнет и поднимет пламя, то мясной бочок слишком зарумянится и начнет пригорать. В общем, тот, кто подобным образом хотя бы раз жарил мясо меня поймет.
Что умеет керамический гриль?
Запекать, жарить, коптить и томить мясо, рыбу, овощи. Даже весьма внушительные куски мяса или птица целиком приготовятся без труда. Выпекать пиццу, пироги, готовить плов, даже торты или сложные десерты - все возможно для этого кулинарного помощника. Главное - правильно выставить температуру гриля и изредка проверять приготовление блюда. Времени на отдых с таким грилем намного больше.
2. Предсказуемость результата
Сколько раз вам приходилось оправдываться или краснеть за пересушенные или подгоревшие мясо или овощи? Если ни разу, то вас можно поздравить - вы отлично готовите. А вот те, кто не сумел вовремя уследить за блюдом и подпортил его вкус меня точно поймут. С керамическим грилем Big Green Egg все предсказуемо: блюдо получается именно таким, как вы запланировали.
Значительное расстояние между тлеющими углями и мясом на решетке не позволит каплям жира разжечь высокое пламя, а керамические стенки удержат влагу внутри продукта, чтобы он не был слишком пересушенным Различные решетки и отсекатели жира помогут правильно протомить или подкоптить мясо. Обычный мангал на это не способен.
3. Всепогодность
Досадное недоразумение, когда дождь застал вас за приготовлением стейка или шашлыка - всего лишь небольшой нюанс, который не скажется на качестве готового блюда- достаточно закрыть его крышкой гриля. А вот мангал? Сможет ли он выдержать дождь и не загубить вкусный обед? Думаю, ответ очевиден.
Даже мороз не станет причиной отказываться от любимого стейка на гриле. Нанопокрытие сверху гриля надежно удерживает тепло внутри Big Green Egg и не позволяет ему быстро остывать. Поэтому любая температура - не помеха для вкусной еды.
4. Долговечность
Хороший керамический гриль покупается 1 раз и на всю жизнь. Прочнейшая керамика, используемая для его изготовления применяется в изготовлении шатлов NASA. Вам будет достаточно покупать только расходные материалы: щепу и угли. Все остальное будет радовать вас долгие годы.
Выбрать отличный гриль, подходящий именно для вас, вы сможете на нашем сайте: biggreenegg-studio.ru
