Кто первым придумал шоколадные яйца с игрушкой? В честь чего появилось печенье “Юбилейное”, и почему вся Европа так любила дореволюционный российский шоколад.
Наверняка многие слышали историю, что первым шоколадные яйца придумал Вилльям Саличе, который работал в компании Ferrero. Многие считают, что именно он первым предложил идею сделать шоколадные яйца с игрушкой внутри. Но это не так.
Киндер сюрприз впервые появился в 1972 году, хотя в дореволюционной России шоколадные яйца с игрушкой внутри можно было купить уже в 1907 году. В народе эти яйца называли шоколадными бомбами. Такие яйца дарили детям во время Пасхи.
Все сегодняшние истории мне поведал Михаил, владелец Музея Истории Русского Шоколада "ДИЖАВНИ".
Я был поражен, когда узнал сей факт, так как думал, что шоколадные яйца были придуманы компанией Ferrero. Но оказалось, что все не так просто. О шоколадных яйцах, которые делали в России мало кто помнит, так как после революции их перестали выпускать, чтобы лишний раз не напоминать про библейский праздник.
В музее можно встретить упаковку шоколада, которая поражает своей красотой. На мой взгляд, современная упаковка ни за что не сравнится с тем, что делали до революции.
А так как русский шоколад был еще и вкусным, это породило огромную любовь к нему у приезжающих из Европы гостей. После каждой поездки в Россию они увозили лакомства к себе на родину, где русский шоколад считался дорогим подарком.
В музее можно найти оригинал первой упаковки печенья “Юбилейное”.
Когда я увидел ее, был сильно удивлен. Я никогда не вдавался в подробности истории этого печенья и считал, что оно появилось в честь 50 летнего юбилея революции в 1967 году. А оказалось, что все намного интереснее.
Печенье “Юбилейное” впервые приготовила компания “С.Сиу и Ко” еще в 1913 году в честь 300 летнего юбилея дома Романовых. Называлось оно “Юбилейный бисквит”. Печенье пришлось по вкусу царской семье, за что компания получила статус поставщика Двора Его Императорского Величества.
Только представьте себе весь казус ситуации. Печенье, которое так полюбилось советским гражданам, было выпущено в честь царского двора. Как по мне, так очень забавно получилось.
Меня поразили эти факты из истории русского шоколада. В сегодняшней статье я рассказал самую малость того, о чем мне поведал Михаил на экскурсии в Музее Истории Русского Шоколада "ДИЖАВНИ".
После окончания основной части мы переместились в кафе, которое работает при музее. Тут готовят по-настоящему вкусные десерты из бельгийского шоколада. Особенно мне понравились изделия из рубинового шоколада.
Такой рубиновый шоколад готовят из специальных бобов какао, которые ранее считались “бракованными”. Сейчас же их научились обрабатывать и делают потрясающий шоколад рубинового оттенка без добавления красителей.
Такой шоколад можно попробовать приготовить самостоятельно на бесплатных мастер-классах, которые проводят для детей и взрослых в помещении музея.
В конце хочу выразить огромную благодарность Михаилу, за помощь в написании этой статьи и приглашаю посетить Музей Истории Русского Шоколада "ДИЖАВНИ".
Адрес: Москва, Родионовская улица, дом 7