Проезжая по Казахстану, мы не раз видели стоящих у дороги продавцов и вывески с надписью шубат, что означало верблюжье молоко. По пути в Среднюю Азию мы его так и не попробовали, а на обратном пути решили все-таки рискнyть.
В этих пустынных местах практически ничего не растет
Разве что разводят верблюдов и благодаря им как-то выживают - продают шерстью и изделия из него, а также молоко
Остановку сделали где-то недалеко от Аральска. Казашка с перемотанным платком лицом (а ветер был очень холодный и пронизывающий до костей) сначала предложила нам рыбу. Но рыбой нас не удивишь, у нас и так ее можно купить любую.
Поинтересовались о стоимости верблюжьего молока - полторашку "кока-колы" отдавали всего за 150 рублей. В общем, не сильно большой риск, чтобы попробовать этот напиток, а в случае чего, если не понравится, просто вылить. Шубат нигде больше не купишь, как только в местах, где его производят. Срок его хранения не более суток, домой даже не довезешь, да и пить на трассе где-то в полях тоже не хотелось, а вдруг желудок не сможет переварить сей чудесный напиток? А присесть особо негде - на ближайшие несколько километров все хорошо просматривается, нет даже деревца.
Решили попробовать вечером в гостинице в непосредственной близости от туалета. Ну что сказать, шубат более густой в отличие от кумыса, и более жирный. По вкусу чуть сладковатый, необычный и не совсем приятный (не многие смогут его выпить, не испытывая ротных позывов) и такое ощущение, что попробовал верблюда, а запах... напоминал одеяла из верблюжьей шерсти, которые нам давали в Босжире.
Допили на 4-ых всю полторашку. Туалет нам в этот день не понадобился, как и на следующий тоже. Штука непривычная, но еще раз я бы точно не стал ее пить. А вы бы рискнули?:)
Ставим лайк и подписываемся на мой канал: https://zen.yandex.ru/bepowerback
