Побывать на Сицилии и не попробовать стридфуд - это престyпление. Поэтому откладываем все свои диеты на потом, похудеть ещё успеем.
⠀⠀
И держим путь в Палермо пробовать аранчини. . Это обжаренные во фритюре рисовые шарики с разными начинками: с мясом, к которому добавляется томатный соус с горошком и моцареллой, рыбой, овощами или фисташками.
Ke Palle (Via Maqueda, 270)
⠀⠀
Стоит также попробовать капонату, которая делается из баклажанов, оливок, сельдерея, лука и чеснока. Все это тушится в томатном соусе и подается холодным.
⠀⠀
Также один из популярных вариантов уличной еды – булочка с селезенкой (но это уже на любителя, так сказать)
Pani Ca' Meusa Porta Carbone (Via Cala, 62)
⠀⠀
Так же нужно не забыть попнробовать канолли. Это знаменитый Сицилийский десерт. Помните, как в фальмах мафиози ели вафельные трубочки?
⠀⠀
Так вот это они и есть! Вафельные трубочки с кремом из сыра маскарпоне или рикотты с добавлением сиропа, ягод или фруктов.
⠀⠀
