В жару, кажется, город вымирает. Большая часть заведений закрыта, люди на лавочках в тени томятся на медленном огне спят, улицы пустые. Примерно с 14 до 17 почти нигде не поесть, потому что испанцы отдыхают. У них сиеста. Оказывается, в таком послеобеденном отдыхе нет ничего плохого и даже есть свои преимущества для здоровья. Слово “сиеста” произошло от слов “hora sexta” - “шестой час”. В Древнем Риме считалось, что первый час наступает с рассветом, а шестой час использовался, чтобы отдохнуть и набраться сил. Что, в принципе, логично: труд раньше был физическим, а пахать сутками напролёт под палящим солнцем - это вам не в офисе с кондиционером сидеть. После развала распада Римской империи Испанию завоевали мусульмане, которые также тщательно соблюдали этот обычай, что помогло ему впоследствии стать полноценной национальной традицией. Несмотря на то, что культура послеобеденного отдыха развита и в других странах с жарким климатом, испанская сиеста самая длинная. Связано это с тем, что в