Все знают, что этанол хороший, а от метанола слепнут, что эти штуки являются спиртами, воняют и ими можно оттереть жирное пятно, а этанолом медсёстры обрабатывают наши любящие приключения ягоды перед тем, как воткнуть в них иглу. И многие поднимают шум, видя в составе косметики спирт. Спирт сушит. Он плохой. Но не весь. Есть спирты, которые я активно использую и вот почему.
Слово "спирт" означает не только то, что с его помощью можно получить похмелье. "Спирт" означает особенности строения целой группы веществ, в которых гидроксильная (ОН) группа соединена с углеводородным радикалом. Не пугаемся, это прост для справки)))
Спирты бывают одноатомные и многоатомные. Одноатомные спирты - это народный любимец этанол, его друг пропанол, метанол и другие жидкости. Если в молекуле спирта только одна ОН группа, то, понятно, он будет одноатомным.
Двухатомные спирты - это чаще всего гликоли, например пропиленгликоль, этиленгликоль, этоксидигликоль, изопентилдиол, который хоть и не гликоль, но -диол, то есть, имеет две ("ди") ОН ("ол") группы, и другие красавчики. Красавчики чаще всего имеют сладкий вкус и в небольшом количестве увлажняют кожу, кондиционируют и растворяют всякие штуковины, с которыми вода не справляется, поэтому их часто используют в качестве вещества, вытягивающего суперсилу из растений, то есть, на их основе делают экстракты. Такой полезный и нужный ресвератрол не ввести в крем без использования гликолей, он попросту не растворится.
К представителям многоатомных спиртов относятся глицерин, сорбитол, и другие. Эти имеют более двух ОН групп и, так же как гликоли, способны увлажнять кожу, имитируя натуральный увлажняющий фактор. Это вязкие жижи, которые связывают воду и не дают ей испаряться с поверхности кожи. Овердофига глицерина может вытягивать воду из кожи в СУХОМ климате, но не надо выбрасывать косметос с глицерином, много глицерина никто и не использует. Разве что в смываемых средствах. Да и климат на территории РФ и бывшего СНГ не является сухим. Кроме того, глицерин в косметике уже связан с водой и ему неинтересно качать её из кожи, он не жадный.
К многоатомным спиртам так же относятся те вещества, которые при комнатной температуре выглядят как твёрдое нечто. Это высшие спирты, например, цетиловый, батиловый, бегениловый, миристиловый, ланолиновый спирт и другие. К таким спиртам приделан ощутимо длинный "хвост" с шестью и более атомами углерода. Эти штуки являются эмульгаторами и не только не сушат, но и обладают рядом полезных свойств для кожи. Не все, конечно. Цетиловый спирт бесполезен сам по себе, зато отлично кондиционирует кожу и волосы, а тот же батиловый снимает воспаление после УФ излучения, например. Ланолиновый спирт за счёт содержания холестерола лечит покоцанную кожу. Но, увы, алкогольного опьянения от таких спиртов не дождёшься.
Где ещё скрываются спирты? Всё, что заканчивается на -ол, будет спиртом. Кроме не очень честных людей, я тоже о них подумала. Внезапно, пантенол - это спирт. Токоферол, такой привычный всем витамин Е, ну и спирт же он! Ресвератрол, о бозже, спирт. Даже холестерол и тот спирт, и , кстати, холестерол нам необходим, в отличие от этанола - мы без него не выживем, это важный компонент клеточных мембран. Растительный аналог холестерола - фитостерол, где приставка "фито" означает, вещество имеет отношение к тем, кто обычно торчит из земли и генерит хлорофилл.
Резюме: спирт не брошу, потому что он хороший. Спирт спирту рознь и, если в составе крема вы увидите alcohol, это не значит, что средство высушит кожу. Это средство, скорее всего, увлажнит, даст приятные тактильные ощущения при использовании средства, и даже поможет снизить количество консервантов в баночке.