Креветки, морепродукты, мидии и устрицы — дары моря которые все мы так любим! Прогуливаясь по пляжу или по городы туристы практически каждый раз натыкаются на торговцев мидиями или другими морепродуктами, и вам повезёт, если после небольшого перекуса вас не настигнет жуткая боль в животе, которая перерастёт в отравление. Как не стать жертвой недобросовестных продавцов, об этом сегодня и поговорим.
На самом деле, соблюдая нетрудные и простые правила вы сможете покупать морское лакомство без каких-либо сомнительных мыслей. Я живу в Турции сумарно около полутора года, чередуя поездками на родину, Санкт-Петербург. И у меня уже сформировался опыт, как не слечь в койку в свои отпускные.
Если вы посещаете какой-либо ресторан или кафе, и покушать морепродуктов. То стоит выбирать рестораны, которые специализируются на рыбе, там морепродукты всегда свежие, так как на них всегда есть спрос. Также стоит читать отзывыто данном заведение в интернете, там можно узнать, были ли у кого-то проблемы со здоровьем после посещения данного заведения.
Стоит отметить, что Турция — это не Европа и не Россия. Не смотря на то, что на курортах рестораны пользуются огромной популярностью, в Турции же нету такого сильного надзора за сферой ресторанного бизнеса, естественно о соблюдении санитарных норм там никто и не слышал!
Теперь затронем тему уличных торговцев, которые ходят с огромными тарелками мидий и продают их. Здесь немного по-легче. Если на улице 35 градусная жара, а то и больше, что в Турции отнюдь не редкость, и вы видите уличного торговца со огромной горой замаринованных мидий, то бегите оттуда как можно быстрее. Скорее всего мидиям уже больше суток, что к дополнению нарушает нормы хранения.
Также стоит обращать внимание на цену мидий, стандартная цена на одну мидию — 2-3 лиры, все что меньше скорее всего пытаются распродать как можно быстрее, так как срок годности подошёл к концу или вообще закончился.
Также стоит обращать внимание на то, имеется ли у продавца ящик со льдом. Как правило многим туркам просто лень возиться и тратить деньги на специальное оборудование для продажи мидий. Но если такое имеется и цена соответствует действительной, то можете спокойно покупать и наслаждаться вкусом!
p.s. подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии и ставьте лайки.
