Все чаще на земельных участках, в садах можно заметить необычное растение, похожее на привычную нам капусту. Этот тип садовой зелени можно употреблять в пищу, но он имеет горьковатый привкус, устранить который можно посредством заморозки, однако в большинстве он применяется в качестве ландшафтного декора.
Растение достаточно неприхотливое, подразделяется на розетковые и пальмовидные разновидности. Декоративная капуста достаточно отлично сочетается с садовыми растениями, цветами, выдерживает заморозки до -12 градусов.
Сорта декоративной капусты
Ассоль - высота сорта до 35 сантиметров, диаметр растения 45 сантиметров, раскидистые зеленые листья плавно переходят к розетке бело-желтых оттенков. Устойчивый к воздействиям вредителей, заморозкам тип.
Каприз - розетка диаметром до 45 сантиметров, высота около 50 сантиметров. Сорт предусматривает ярко-малиновую серединку, обрамленную темной, насыщенной зеленой листвой. Длительное время сохраняет компактность, декоративность.
В сочетании с ней находится сорт Краски Востока, предусматривающий подобный окрас, а также характерную волнистость края, а также фиолетовые прожилки на зеленой листве
Коралл - розетка диаметров около 55 сантиметров, высота растения около 50 сантиметров. В середине соцветия окрас в темно-фиолетовых, малиновых тонах, по краю листья предусматривают серо-зеленый цвет. Листья разветвлены, поэтому растение походит на коралловые рифы.
Разновидностью сорта становится Коралл Квин, розетка которого предусматривает более контрастный, яркий окрас темно-зеленого и ярко-малинового, красного оттенков.
Осака - достигает высоты 65 сантиметров, диаметр розетки около 45 сантиметров. Характерны гофрированные листья, сочетание цветов варьируется от белого и зеленого до розового, красного оттенков серединки растения.
Пиглон - декоративная капуста растет не слишком раскидистой, розетка компактная, листья гладкие, по краю зеленых, в середине белых оттенков.
Подобным окрасом и декоративными качествами обладает растение разновидности Цапля, но она может достигать 90 см в высоту.
Язык жаворонка - самый высокий сорт декоративной капусты, достигающий 120 сантиметров в высоту, длина листьев около 70 сантиметров. Ботва гофрированная, раскидистая, насыщенных зеленых оттенков.
Санрайз - высокорослый сорт декоративной капусты, сочетающий розовые, зеленые, оранжевые, белые оттенки. Розетка в форме розы, для выращивания требуется опора.
