Как-то много стало винодельни "Лефкадия" в инфоповодах вокруг меня. И 91 балл у Паркера они взяли, и пресс-тур организовали, и на дегустацию я сходил.
Что собственно интересно рассказать. Они большие. Несмотря на то, что ассоциируются с частным местным виноделием, "Лефкадия" довольно крупное предприятие.
Они довольно запутаны в структуре своей, где не так просто разобраться, где бабушка, где котенок, где клубок, но примерно можно выделить следующее:
Лефкадия - торговая марка, как "Ликурия", как "Саук-Дере", как "Темеллион" - тысячи их. Все это выпускает ООО АФ "Саук Дере".
Было еще и ООО "Лефкадия", но, похоже, от его использования, как производителя вина, отказываются потихоньку.
Кроме того, что "Лефкадия" сама выпускает довольно много торговых марок, она еще помогает хозяйствам поменьше. Поэтому у того же "Раевского" были позиции, разлитые "Лефкадией" (бутылки нет, но, скорее всего, производитель был указан ООО АФ "Саук Дере"). Возможно, эта же компания появляется на бутылках "Мантра" и "Шато де Талю". Но это не точно.
Если прямо спросить Михаила Николаева в чем разница их брендов, то он ответит - в терруарах. Что, конечно, внезапно.
Традиционно производители делят свои вина по выдержке, по технологии. Часто встречается бюджетная молодая линейка, а далее выдержанные позиции подороже, разбавляемые всякой экспериментальщиной, вроде амфор, квеври, и прочей бессульфитной самодельщиной. Ну и игристые отдельной строкой.
С "Лефкадией" не так. Во-первых, они не готовы называть линейками типы продукции ("Ликурия", "Лефкадия", "Саук Дере" и далее), предпочитая - бренды, торговые марки. Во-вторых, они строят концепцию разных условий и почв.
Лефкадия - железистые глиняные красные почвы;
Ликурия - мергелевые крупнообломочные почвы;
Саук-Дере - известняковые почвы.
Все это в пределах терруара ЗНМП "Долина Лефкадия", зарегистрированного официально, подтвержденного лицензией.
Во время презентации Михаил упомянул уникальность долины с ее "горой" из красной глины. Причем настолько красной, что ее видно из космоса. Как человек, когда-то прошедший несколько дисциплин по дешифрированию, я не мог не проверить эти доводы. Терруар "Долины Лефкадии" из космоса выглядит так:
Сложно не заметить бурое пятно посередине снимка и виноградники, разбитые в его пределах. Это как раз, получается, и есть бренд "Лефкадия". Точные границы показать однозначно сложно - слишком "нарушенная" местность. Но примерно можно обозначить так:
Мне удалось отдельно расспросить Михаила о почвах. Винодел представляет распространение почв следующим образом:
Где, собственно, по центру поселок Молдаванское.
Утолщенная фиолетовая линия - примерная граница терруара ЗНМП "Долина Лефкадия".
Желтые ареалы с штриховкой - почвы разных типов, пригодные для виноделия, а в их пределах штриховкой обозначены типы:
сетка - известняковые почвы;
штриховка - глиняные почвы;
треугольники - мергелевые почвы.
Фиолетовые полигоны - виноградники, распознаваемые по актуальным космическим снимкам.
Можно отметить, что перспективы для роста "вширь" у винодельни есть. Будь на то необходимость.
Чем ограничивается распространение виноградарства. Полагаю, причин несколько.
Винодельня, хотя и очень крупный проект, но больше демонстрационное предприятие, чем экономически обоснованное.
По данным СПАРК, ООО «Лефкадия» — глубоко убыточное предприятие. В 2013 году компания получила 18 млн руб. выручки и 36 млн руб. чистого убытка, в 2014 — 48 млн руб. выручки и 77 млн руб. убытка. По словам Николаева-младшего, в 2015 году «Лефкадия» продала 450 тыс. бутылок вина на 147 млн руб., но так и не вышла на прибыль (отсюда).
Ссылка приведена на статью от 4 июля 2016 года, но, полагаю, принципиальных изменений не произошло за три года. "Лефкадия" держится на энтузиазме владельцев, создающих винодельню мечты, без оглядки на эффективность.
Они много экспериментируют с вином, а также с самим терруаром - то заводят баранов, то сеют лаванду, то начинают делать сыр и колбасу, параллельно развивая агротехническую лабораторию . А еще восстанавливают подвалы исторического завода Саук Дере в одноименном поселке к юго-востоку от своих основных владений.
По всей видимости, развитие винодельни идет в качественном направлении, нежели количественном. Впрочем, когда Лефкадия перейдет на автоматизированный сбор винограда (а Михаил упоминал о подобных планах), возможно мы увидим и экстенсивное расширение.
А возможно, в данном случае, виноделие будет "встроено" в девелоперский проект. Судя по материалам ресурса Лефкадия Эстейтс, площади, свободные от виноградников, по заранее разработанному генплану будут застроены частными коттеджами.
Будет интересно проследить развитие данного проекта, тем более, направлений у него столько, что сложно предсказать, что окажется наиболее перспективным.
Предложение рассчитано на состоявшихся винных энтузиастов. Предполагается построить дом с виноградников для собственных экспериментов. В каком-то смысле, Лефкадия предлагает мечту под ключ.
Судя по отзывам, несмотря на довольно скромную гостиницу, винодельня оставляет ярчайшие впечатления у туристов. Поэтому как туристический объект ее вполне можно считать состоявшейся.
Что касается производимого ими вина. Здесь все не так однозначно. Совсем недавно я пробовал их довольно странную позицию "Каберне 2009. Саук Дере". Выяснилось, что действительно была цистерна одного из первых технических урожаев, которую решили бутилировать. К 2019 году это стала совсем странная вещь.
Однако новые свежие вина производят очень позитивное впечатление. Настолько неплохое, что Wine Advokate, ресурс гуру винного Мира - Роберта Паркера, присвоил "Лефкадия Резерв 2012" 91 балл.
Но это для тех, кто готов потратить около 4000 тысяч рублей на то, чтобы попробовать лучшее российское вино на сегодня.
Для тех, кто обладает меньшим бюджетом Ликурия-Лефкадия на полке магазина выглядит так:
Я планирую отдельно пробовать их позиции, рассматривать в дальнейших постах.
В конце поста я традиционно привожу ссылку на онлайн карту, где схемы можно будет рассмотреть подробнее, а также сопоставить с положением других виноделен и их виноградников.
Полезные ссылки:
Сайт винодельни "Лефкадии" http://lefkadia.ru/
Сайт девелопмент проекта "Лефкадии" http://lefkadiaestates.ru/
Яндекс-Маркет - где купить продукцию "Лефкадия"
Мой предыдущий пост про каберне Саук Дере
