Здравствуйте, друзья!
Сегодня речь пойдёт о самом дорогом в мире грибе, стоимость которого вызывает шок и недоумение - 50 - 120 тыс.$ за кг. За что такие деньги? А вот за что.
Ярсагумба (Кордицепс китайский) растёт в горах Непала, Тибета, Бутана, и на севере Индии на высоте 3500 метров. Всего один месяц в году. Местное население ждёт этого благословенного времени и стремится в горы.
Ищут его целыми деревнями, от мала до велика, не покладая рук. Времени мало, а барыш можно получить хороший. Трудятся от зари до зари. Только лишь младенцы не участвуют в сборе.
Спора гриба присасывается к личинке бабочки, что живёт под землёй. Гриб прорастает сквозь неё, медленно, не спеша, наполняет её тело. Но не убивает до конца. Личинка ещё жива и двигается к поверхности, и погибает, чуть- чуть не достигнув света. Гриб прорастает через неё, пробивается из земли наружу.
Росток тянется к свету и может достичь высоты 11 см. Люди находят его и выкапывают. Мумифицированная личинка и тянущийся из неё росток - это и есть всемирный деликатес. И самый дорогой гриб на планете. Невероятно дорогой.
Один невесомый грибок-личинка продаётся за 500$. У богачей считается хорошим тоном съесть один грибок на завтрак и на ужин. Ярсагумба издавна считается мощным афродизиаком, панацеей практически от всех болезней, в том числе и онкологии. Спрос на него велик. Гриб этот добывается в огромных количествах, популяция его постепенно истощается.
Добывать его могут только местные жители и только месяц в году, выдаётся лицензия на сбор. Процветает браконьерство и контрабанда. Пришлые люди начинают сбор раньше срока, варварски вскапывают землю тракторами. После такой вспашки гриб больше не растёт. Государства ищут браконьеров, серьёзно наказывают, но воз и ныне там.
Гриб стал известен всему миру после того, как на чемпионате Китая в 1993 году китайские спортсмены установили три мировых рекорда по бегу. Допинга в их крови не обнаружили. Но их тренер сообщил мировой общественности, что накануне бегуны отведали супчика из черепашьей крови, с добавлением гриба ярсагумбы. С тех пор мир сошёл с ума.
Экологи бьют тревогу. Если добыча гриба будет продолжаться такими же темпами, то гриб скоро исчезнет с лица земли. Всё к этому идёт весьма быстрыми темпами. Как это ни печально.
Вы можете подписаться на мой канал.
Читайте также: Грибы, которые стоят сумасшедших денег. Или 10 млн. рублей за ужин.
Печальная участь рыбы Калуги. Трагедия на реке Амур.
Ия Тарасенко.
