Металлические банные печи с открытой и закрытой каменкой пользуются высокой популярностью. По утверждениям парильщиков с многолетним стажем, массивные куски жадеита дают совершенно другой пар, несравнимый с тем, который можно получить, поливая стальные стенки топки. Это утверждение абсолютно справедливо: и с точки зрения физики, и с позиции эстетики банного дела.
Одна из разновидностей каменки — сетка или корзина. Такая конструкция позволяет укрыть всю поверхность топки, включая боковины. Попробуем разобраться, что это дает?
Материалы и способы изготовления
Чаще всего корзина повторяет форму печи и собирается при помощи электросварки. Популярными профилями для ее изготовления служат полоса толщиной 2-4 мм и шириной 30-40 мм, квадрат 8×8 и 10×10, пруток круглого сечения. Материалы — конструкционная и нержавеющая сталь.
Первую следует дополнительно покрывать жаростойкой краской, поскольку перегретый пар, которого будет в избытке, быстро приведет изделие в негодность. Те, кто владеет навыками ковки и делает эксклюзивные авторские корзины, чаще всего собирают их на заклепках или методом кузнечной сварки.
Для печей с круглыми топками часто делают сетку из просечного нержавеющего листа толщиной 2 мм. Его вальцуют на трубе или другой цилиндрической поверхности подходящего диаметра, а края скрепляют вязальной проволокой.
Плести сетку из проволоки или использовать готовую рабицу не стоит. Кто пробовал, говорят, что конструкция под действием температуры и веса камней быстро теряет форму. Также стоит избегать применения разнородных металлов, например, нержавейки и меди, которые образуют гальванические пары: электрохимическая коррозия разрушит их очень скоро.
Особенности работы печи с сеткой
· Увеличивается общая масса камней. Печь с сеткой будет аккумулировать больше тепла, чем обычная каменка. Но и энергии на прогрев нужно будет добавить.
· Разгружается свод. Чем ниже нагрузка на «крышу», тем меньше вероятность ее деформации при нагреве.
· Перекрывается поток жесткого ИК излучения. Оно рассеивается в массе камней и передает им свою энергию.
· Снижается движение воздуха. Засыпка из камней не даст сформироваться мощному конвекционному потоку.
Если обобщить вышесказанное, получается, что открытая каменка с кожухом-конвектором прогреет парилку быстрее, чем корзина той же мощности. Однако по запасам накопленного тепла выигрывает печь с сеткой.
Главное преимущество, которое хотят увидеть владельцы корзин — возможность снимать большее количество легкого мелкодисперсного пара. Разочаруем: «большее количество» — пожалуйста, «легкого мелкодисперсного» — не выйдет.
Камни, которыми обложены боковины, не смогут прогреться до тех же температур, что в закрытой каменке или на своде. Многие владельцы печей с корзинами жалуются на то, что не могут добиться в парилке режима русской бани, выходит только сухая и горячая финская сауна.
Можно ли получить хороший пар от сетки?
Отвечаем: можно.
Обратите внимание на конструкцию печей линейки «Домна-Сетка» нашего производства. С нее можно снять огромное количество пара. При проектировании мы ориентировались на эстетику природного камня, но не забыли о функциональности. В наших печах сеткой покрыты только боковые поверхности топки, которые излучают мягкое тепло. Передняя и задняя стенки представляют собой конвекционные кожухи. В этих печках мы сохранили закрытую каменку. Именно от них вы получите идеальный легкий пар.
Еще одно интересное решение представлено печами «Сибирский утес». Снимать пар можно, не дожидаясь полного прогрева каменки, а встроенный парообразователь позволяет легко добиться требуемой влажности.