Во многих туристических странах так и хочется поесть на улице. Особенно когда огромный выбор и цены выглядят привлекательно. Но всегда нужно иметь в виду, что это может быть опасно для здоровья!
Что не страшно есть на улице
Нет, вам не дадут просроченный продукт или испорченное мясо. И все что вам приготовят, будет как следует прожарено и прогрето, но опасность поджидает там, где ее меньше всего ждешь. И опасность эта происходит из-за антисанитарии.
Если вы купите на улице обычную вяленную рыбу, типа нашей воблы, только из местных сортов рыбы, то вам ее тут-же при вас и пожарят на углях. И абсолютно не страшно что до этого по ней ползала стая мух.
Что опасно есть на улице
Опасаться же нужно в первую очередь той еды, которую подают без термической обработки. Потому что будьте уверены — все инструменты и посуду для приготовления еды перед каждым новым разом мыть не будут.
И обычный миксер для милкшейка будет в себе таить очень много опасностей, т. к. он за день может быть не мыть ни разу, не смотря на стаи мух, которые по нему ползают в перерыве. Посмотрите видео, как там делают эти милкшейки и вы все поймете сами (а заодно посчитайте сколько там мух поинтересовалось процессом приготовления). А еще нужно учесть, что там жара 25-30 градусов, и вся инфекция размножается очень быстро.
Как избежать опасностей уличной еды
Конечно полностью защититься от пищевых отравлений в таких экзотических жарких странах невозможно, но существенно снизить риск можно. И чтобы это сделать, вот вам мои советы
1. Покупайте еду там, где ее покупают местные жители. И хотя у них иммунитет к местным инфекциям гораздо выше, и они даже воду из Меконга могут пить, но тем не менее, они стараются покупать более качественную и дешевую еду.
2. Покупайте только то что прошло термическую обработку или в крайнем случае будет почищено вами лично. Поэтому никаких смузи, милкшейков и прочей модной еды для туристов. Лучше взять бананы во фритюре или какие сладости запеченные в банановых листьях, ну и конечно всевозможные шашлыки, грили и фритюры.
Будьте осторожны с уличной едой и не болейте!
Комментируйте 👍 👍 👍
Ставьте лайки 👍 👍 👍 👍 👍
Подписывайтесь на канал 👍 👍 👍 👍
