Способов узнать и понять страну довольно много. И гастрономический (включая спиртное) – один из них. Главное, что нужно понимать, приезжая в Суоми, - с алкоголем здесь не забалуешь. Это, во-первых, дорого, а во-вторых, некоторые «национальные» напитки довольно специфичны на вкус. Не каждый осилит! Ну а если уж решили выпить, запомните короткий финский тост: «Kippis!», что в переводе означает «ура!»
Итак, алкоголь в Суоми дорогой в принципе: многие напитки в 2 раза дороже, чем в других странах. Например, литр рома «Баккарди» в российском дьюти-фри обойдется в 16-18 евро, а в Финляндии его придется купить примерно за 35-37.
Во-вторых, купить крепкий алкоголь и вино можно только в специальных магазинах сети «Alko», а они есть далеко не везде. В Хельсинки их достаточно (но не на каждом углу!), а вот за пределами – не везде. Ехать за 20-30 км в соседний городок просто за выпивкой… Ну, такое. Не каждый себе позволит. Кроме того, ассортимент в разных «Алко» тоже разный. Поэтому наличие конкретных позиций лучше проверять заранее на сайте.
Пиво.
В Финляндии две ключевые «национальные» марки пива – «Karhu» (от Sinebrychoff, который по сути Carlsberg) и «Lapin Kulta» (от Hartwall, который по сути Heineken). Есть и другие пивные бренды: например «Nikolai» (от «Синебрюхова») и «Sandels» финской компании Olvi, которая купила белорусскую пивоварню «Лидское пиво». Вот уж что-что, а такой забавной транскордонной связи я не ожидала.
Ну что сказать про финское пенное… Пиво как пиво. Не хорошее и не плохое. Достаточно рядовое, без изысков. Не интересное. По стоимости – от 2,80 евро за 0,5 л (если вы покупаете его в супермаркетах) и от 6-8 евро в барах и ресторанах.
Финны пиво любят. Хотя бы потому, что его можно купить в любом супермаркете. И обычно на кассе, как я вижу, мужички покупают его сразу большими упаковками, расфасованными по 0,33. Вечер пятницы, сауна и пиво – это финский режим.
Вино.
Собственного вина Финляндия, понятное дело, не производит – не те погодные условия. Импортирует много – Испания, Италия, Франция, США, Германия, Чили, Австралия. Встречается даже грузинское, но крайне редко! Совсем мало португальского. Никогда не видела чешского моравского. Но недавно заметила финскую расфасовку: ноунейм-вино из Испании, разлитое в Суоми под финским названием.
Стоимость вина в Суоми: от 9 евро за литр, самая дешевая бутылка обычно стоит 8-10 евро. За такую цену в Финляндии можно купить, как выражается моя знакомая, только шмурдяк. Бутылка вина качеством чуть выше среднего – от 20 евро.
Ликеры.
С ликерами и настойками в Финляндии довольно богато.
Рекомендую линейку от «Lapponia»: ликеры из традиционных финских ягод – черники, брусники и морошки. Очень хороши как сами по себе, так и в составе коктейлей. Советую такой, встреченный в одном из ресторанов под названием «Комары на болоте»: виски, морошковый ликер и спрайт, количество ингредиентов – по вкусу. Очень, очень хорошо.
А если вы смелы духом и любите вкусовые эксперименты, возьмите ликеры или настойки с лакрицей или салмиакки, а также «Terva», то есть, деготь. Помните, в России есть дегтярное темно-коричневое мыло и такой же шампунь с сильным запахом? Вот это оно, только теперь внутрь. Финны любят этот аромат даже в эфирных маслах, используя их для сауны. Очень специфично и однозначно запомнится на всю жизнь. Стоимость ликеров: от 15 евро за 0,7 л.
Водка.
Тут давайте не будем вспоминать хорошо известную «Финляндию» с разными отдушками, например, очень популярную брусничную. Она хороша, да, но, на мой взгляд, уступает более любопытным национальным находкам. Например, водке, настоянной на лакрице или салмиакки, то есть соленой лакрице. Особый, очень особый вкус, но если хотите прочувствовать страну – сделайте хотя бы глоток. Ну а дальше – если сможете…) Еще рекомендую водку от «Koskenkorva» - «подкопченную» якобы в сауне. Финны и сауна - это синонимы, поэтому водка, настоянная там, - то, что нужно.
Стоимость водки в Финляндии начинается от 28-32 евро за литр. Обратите внимание, что далеко не вся она крепостью в 40%! гораздо чаще этот напиток выпускают крепостью по 36 и 38%. Так что обращайте внимание на этикетку при покупке.
Ром, виски, джин.
Здесь все просто: все мировые бренды продаются и в Финляндии. Но уже есть и собственные. Произведенные в Суоми джин, ром и виски вполне достойного качества, но названия их не раскручены. Они чуть дешевле других брендов, может быть, чуть проще по вкусу, но вполне себе хороши. Так что если нет цели выпить именно бренд, а просто хочется рома, смело выбирайте финские версии.
Познакомиться с предложениями и узнать актуальные цены можно здесь: https://www.alko.fi/en/.
И попытайтесь выучить два финских тоста. Kippis! – Ура! Выпьем! И Tapaamisellemme! – За встречу!
На заглавном фото: знаменитая "пьяная" сауна на озере Тампайя, Суоми.
