Вы жили летом в деревне у бабушки?Тогда вы меня поймете.
Вчера разбирала старые фотографии в кладовке и увидела два интересных предмета, которые память уже успела затолкать в самый дальний угол подсознания.
Это маслобойка.
Я долго вспоминала и вдруг в голове всплыла картинка, как бабушка достаёт из погреба бидоны, наполненные сметаной и перекладывает их содержимое в высокую деревянную кадку. В эту кадку вставлена палка с деревянным крестом на конце.
Потом бабушка садится на лавочку, ставит перед собой кадушку и начинает с усилием взбивать сметану, поднимая и опуская палку внутри этой деревянной посудины.
Через по-часа, а может чуть больше, она снимает верхнюю крышку и вытаскивает масло. которое повисло бесформенной массой на деревянный шесту .
А вот ещё одна причудливая конструкция.
Это ручной сепаратор.
С помощью такого мудреного механизма добывали раньше сливки из молока. Бабушка ставила его на лавочку, присаживалась рядом на маленький самодельный стульчик и крутила ручку.Сепаратор кряхтел, щёлкал и начинал свою заунывную песню.С одной стороны в ведро выливался обрат, а с другой в небольшую мисочку тоненькой струйкой лились сливки.
Нам, ребятишкам, нравилось крутить ручку диковиной машины, когда она оставался без присмотра.За эту пакость нам неоднократно перепадало, но как только бабушка исчезала за поворотом летней кухни, сепаратор завывал с новой силой.
Потом нам разрешалось складывать в определённом порядке маленькие чашечки, которые перемывались старательно каждый раз после сепарирования.
Ещё из памяти на свет всплыла старая электрическая чудо-печь , которая всегда напоминала мне летающую тарелку.
Бабушка в ней пекла необычайно вкусные шанежки...
