Эта статья не о пользе какао. Про это уже очень много написано и рассказано.
Просто когда я после травмы выбирала для себя самые полезные и доступные продукты, с помощью которых мне нужно было восстановиться и похудеть, то не могла не вспомнить про какао.
Знаете, так уж получилось, что я прежде на долгие годы про какао забыла. Когда-то его почти каждый день давали в детском садике ( в стране, которой больше нет).
Да и в школьной столовой прежде какао было не редкость.
Удивительная метаморфоза произошла с этим простым и доступным продуктом. Огромное количество видов шоколада, разные напитки на основе какао. (Вспомните "Несквик" и другие, которые активно рекламируются :)).
И при этом, самого какао в этих продуктах обидно мало. Хотя этот продукт в 100% содержании по-прежнему продается :) И даже дизайн зеленой коробочки не поменялся за долгие 100 с лишним лет.
Итак, расскажу как сварить какао самым простым способом.
Только два слова еще: молодость и продолжительность жизни ( как оказалось по последним исследованиям) тоже зависит от полезных продуктов. И среди них какао - заслуженно в первом десятке :))
Итак, посмотрите на верхнее фото. Нам потребуется пол-пакета молока, жирностью 3,2 %.
Само же какао я использую такое, как на фото. На коробке написано, что оно производится в таком виде с 1908 года.
Если у Вас такой порошок не продают, то можно взять другой. Главное, что жирность не должна быть менее 15%. ( Внимание, это не ошибка - не менее 15% жирности. Такое какао только и полезное).
Первое : Выливаем пол-литра молоко в ковшик. ( У ковшика обязательно должен быть носик, как на фото. Это позволяет потом легко наливать какао и не проливать.)
Ставим молоко на маленький огонь.
Второе : А пока молоко нагревается, готовим какао. В стакан или кружку насыпаем две ложки какао с горкой и ложку сахарного песка.
(Можно взять какао и побольше, но у меня так рассчитана калорийность. )
Третье : до кипения доводить не нужно. Как только молоко начнет пускать пузыри, вот так:
снимаем ковшик с огня. И наливаем примерно пол-стакана молока в чашку с порошком (смесь какао с сахарным песком).
Четвертое: тщательно размешиваем какао в кружке, а потом выливаем обратно в ковшик:
Пятое : ковшик снова сразу ставим на самый маленький огонь.
Теперь уходить далеко нельзя. Потому что какао может "убежать" :))
Помните, как в детском мультике Карлсон говорит Фрэкен Бок (домоправительнице): "А у Вас... молоко убежало..." и она испуганно : "Батюшки, молоко убежало!!! Позвольте, но у меня нет на плите молока ...." - и после этого (этой шутки) они и подружились :))
Вот. Ну а мы должны помнить, что ... у нас есть на плите молоко :)) И оно может "убежать".
Словом варить какао нужно недолго, всего несколько минут ( у меня обычно 5-7 минут до момента "убегания") :
Шестое : я разливаю какао на 4 порции по 120-130 граммов. Три порции в баночки, которые потом закрываю крышками. А когда они остынут, убираю их в холодильник.
А четвертую порцию - в стакан.
И так у меня получается, что пить какао можно 4 раза в неделю. Когда я работала, то брала с собой такую баночку и грела в микроволновке.
Вообще-то осталось только сказать, что пить какао лучше в первой половине дня. Например на второй завтрак или перекус до обеда.
Калорийность готового какао с молоком в моем случае составляет 75 ккал /100 граммов.
И еще у какао есть свойство повышать энергию. Я очень люблю какао с творогом. ( Как приготовить творог из кефира в домашних условиях за 35 секунд: здесь.)
В заключение, прошу Вас поставить лайк (это мотивирует и радует, как улыбка от читателя). И подписывайтесь (бесплатно).
Еще почитайте : "Магазинные помидоры становятся все красивее"...
ВСЕ статьи рубрики "ВРЕМЯ ХУДЕТЬ" здесь.