Северная Осетия красивая, гостеприимная, незабываемая. И ее столица - Владикавказ - тоже. Специально для подписчиков канала "Ламповые трипы" Ася Дзагурти написала подробный гайд по самому, пожалуй, недооцененному городу России и его окрестностям. Итак, слово Асе:
10 вещей, которые нужно обязательно сделать во Владикавказе:
- Прогуляться по главной улице города – проспекту Мира (он же Александровский проспект) и сфотографировать открывающийся вид;
- По пути зайти в музей Туганова и, помимо основной экспозиции, осмотреть второй этаж музея;
- Посмотреть городскую филармонию, и, если повезет, купить билет на концерт, чтобы насладиться живой музыкой;
- Прогуляться по набережной реки Терек, оценить вид на Столовую гору и сделать фото заката на память (в солнечную погоду);
- Погулять по ул. Коцоева и посмотреть Мечеть Мухтарова;
- Посетить Русский драматический театр;
- Заглянуть в Центр современного уличного искусства «ПОРТАЛ», чтобы оценить местный стрит-арт;
- Сфотографироваться с памятником городовому на проспекте Мира;
- Прогуляться по старейшему району города – Осетинской слободке;
- Там же посетить Осетинскую церковь и полюбоваться видом на город, открывающийся с ее смотровой площадки.
Поесть
Начнем с главного: ГДЕ ПИРОГИ?
Местные жители обычно заказывают осетинские пироги на дом в пекарнях или делают их сами. При этом, главное блюдо осетинской кухни подают практически во всех заведениях города, независимо от того, какая кухня в меню основная. Поэтому для тех, кто будучи во Владикавказе, не имеет возможности попробовать домашние пироги, скажем, в гостях, я отобрала список ресторанов, где главное блюдо осетинской кухни готовят лучше всего.
"Дендрариум"
Пожалуй, самое популярное место в городе, одинаково любимое и местными жителями, и теми, кто приезжает домой погостить, устав от суеты больших городов. Урбанистический интерьер, аутентичные китайская и грузинская кухни, современная европейская, а также классическая восточная и кавказская и, конечно, традиционная осетинская – здесь вкусно всё (начинать лучше с осетинского пирога с сыром и картошкой). Ресторан находится в невероятно живописном месте за чертой города, почти в лесу, а если точнее - на территории дендрария, в честь которого и называется. Летом, само собой, большой популярностью здесь пользуются беседки и веранда. По выходным в "Дендрариуме", как и во многих заведениях города, предусмотрена музыкальная программа. В любой день недели бронировать столик на вечер лучше заранее. Открывается в семь утра, что делает место еще и идеальным для завтрака.
Адрес: Московское ш., р-н парка Дендрарий.
Средний чек: 1000 рублей.
"Шелковый путь"
Этот ресторан тоже находится почти за городом и идеально подходит для летних вечеров в большой компании. Обязательно стоит заказать здесь три пирога: с традиционным осетинским сыром, с картошкой и сыром, а также с сыром и свекольными листьями. Помимо пирогов, "Шелковый путь" славится блюдами на мангале: стейк из сёмги на углях, шашлык из говядины или люля-кебаб из курицы.
Адрес: проспект Коста, 2.
Средний чек: 500-800 рублей.
"Фыччинарий" на тюрьме
Строго говоря, у этого кафе нет официального названия, поэтому в народ ушло "Фыччинарий на тюрьме" из-за соседства с исправительным заведением. Основное блюдо в меню - осетинский пирог с мясом (он же "фыччин" по-осетински), стал местной легендой, поэтому любой уважающий себя гость Владикавказа просто обязан его отведать. Говорят, в меню есть и другие позиции, но все приходят сюда именно за фыччинами.
Адрес: проспект Коста, 178.
Средний чек: 200-300 рублей.
"Ирон Къабиц"
Еще один оплот традиционной осетинской кухни во Владикавказе. Помимо фыччинов здесь пользуются популярностью и другие традиционные осетинские пироги - с сыром, картошкой, свеклой, капустой, тыквой.
Адрес: ул. Маркова, 75.
Средний чек: 500 – 1000 рублей.
"Чайхона Торне"
Как известно, почти в любом регионе нашей необъятной страны есть чайхона, и Владикавказ не исключение. Здесь их несколько, но самая большая находится за городом, добраться туда от центра на такси можно минут на двадцать. В меню узбекская, индийская, кавказская, европейская кухни и, конечно же, отменные осетинские пироги. А еще, здесь готовят барашка на вертеле, овощи жарят на скаворе, а блюда томятся в настоящей печи торне.
Адрес: Гизельское шоссе, 3-ий км.
Средний чек: 1000-1200 рублей.
Другие кухни
Для тех, кто захочет добавить к пирогам и шашлыкам более привычных блюд:
"Александровский"
Единственный в Северной Осетии ресторан класса "люкс" находится на первом этаже четырехзвездочного гранд-отеля "Александровский". Если хочется атмосферно и красиво пообедать или поужинать с видом на главную улицу Владикавказа - проспект Мира – вам точно сюда. Необычная подача блюд, преимущественно европейской кухни, хорошая винная карта и сигарное меню, светлый приятный интерьер и резные стулья, а за окном неспешно катится разноцветный трамвай, а внутри играет живая музыка... Это своего рода владикавказский аналог "Доктора Живаго", но с неизменными осетинскими пирогами в меню.
Адрес: проспект Мира, 29.
Средний чек: 1000 – 1500 рублей.
Cuprum
Еще одно знаковое место, которое нежно любит владикавказская молодежь, особенно та ее часть, что приезжает домой на летние и зимние каникулы, так что за соседним столиком вполне может оказаться шумная компания студентов МГУ или МГИМО, обсуждающая последние новости. Летом здесь работает уютная веранда, кухня преимущественно европейская (и очень вкусная!) и вообще заведение типично московское. Открывается в 7:30, поэтому подходит для спокойного завтрака, утром здесь обычно ни души. Находится на второй по популярности улице города – Коцоева, так что после дегустации тыквенного крем-супа или шашлыка из баранины (это уж кому что больше по вкусу), можно прогуляться до мемориальной мечети, а оттуда – рукой подать до проспекта Мира. Столики на вечер лучше бронировать заранее, особенно на большую компанию.
Адрес: ул. Коцоева, 75.
Средний чек: 1000 рублей.
"Синдикат"
Еще одно дорогое по местным меркам заведение, где смешаны несколько кухонь: кавказская, осетинская, европейская, японская. Одинаково вкусно здесь готовят и суши "Филадельфия", и стейк "Рибай", и традиционные осетинские пироги, и пасту с морепродуктами. Атмосфера довольно пафосная, то ли за счет темного интерьера, то ли из-за публики (поговаривают, что здесь любят коротать вечера чиновники и силовики), но на качестве обслуживания это никак не отражается. А еще, сюда любят захаживать знаменитости, оказавшиеся во Владикавказе в гостях или по долгу службы: если верить инстаграму заведения, в "Синдикате" побывали модель Наталья Водянова и актер Даниил Страхов.
Адрес: проспект Мира, 41.
Средний чек: 1000 – 1500 рублей.
"Бейрут"
Перейдем к заведениям попроще (в хорошем смысле) и начнем с легендарного кафе, где, по отзывам местных, вот уже 25 (!!!) лет делают самую вкусную в городе шаурму. Конечно, в "Бейруте" можно также заказать очень неплохие пиццу и бургеры, но давайте честно: большинство приходит сюда за нежнейшим мясом с овощами и соусом, завернутыми в тончайший лаваш. "Шаурма из Бейрута" - для Владикавказа это уже имя нарицательное. Цены тут демократичные по любым меркам. На уютную атмосферу рассчитывать не приходится, но гостей заведения это никогда не смущало. Главное, вкусно, недорого и почти всегда аншлаг.
Адреса: Петровский переулок, 5 и ул. Владикавказская, 11.
Средний чек: 300-500 рублей.
"Магия"
Одно из старейших заведений города, которое однажды посетил сам Эмир Кустурица. Достоверно неизвестно, оценил ли знаменитый режиссер коронное блюдо заведения – блинчики, но местные жители вот уже много лет считают их лучшими в городе. Особенной популярностью в кафе пользуются блинчики с шоколадом. Кроме блинчиков хороша «горячая магия»: внушительная порция курицы в нежном ореховом соусе почти так же прекрасна, как осетинский пирог.
Адрес: ул. Горького,
Средний чек: 300-500 рублей.
Vincenzo
Во Владикавказе есть свой аналог Starbucks – сеть кофеен-кондитерских Vincenzo, которые расположены буквально на каждом шагу. Здесь можно взять кофе с собой в очень фотогеничных оранжевых стаканчиках, хрустящие багеты и булочки, воздушные десерты. Можно остаться на завтрак, обед или ужин: часть ресторанов заведений сети Vincenzo работает в формате полноценных ресторанов. Фаворит автора – кофейня на проспекте Мира и ресторан на Водной.
Тем, кому захочется итальянской или американской кухни, добро пожаловать в "Американо" (американская), "Лимончелло" (итальянская) и PROмясо (бургеры). Все эти заведения находятся на проспекте Мира.
Посмотреть за городом, ибо недалеко:
Аланский монастырь
Буквально в часе езды от Владикавказа среди живописных гор Куртатинского ущелья находится небольшой поселок Верхний Фиагдон. Здесь же расположена одна из главных достопримечательностей Северной Осетии – Аланский Свято-Успенский мужской монастырь. Между прочим, это самая высокогорная Православная обитель на территории России. Монастырю всего 19 лет, он располагается в восстановленном храме XIX века. Аланский Свято-Успенский мужской монастырь известен среди верующих разных российских регионов. А от местных пейзажей просто дух захватывает.
Арт-отель "Фиагдон"
Арт-отель "Фиагдон" - часть одноименного гостинично-развлекательного комплекса "Фиагдон". Здесь можно провести выходные наедине с природой без отрыва от благ цивилизации. Идеально, чтобы выехать за город на 1-2 дня. В распоряжении гостей: стильные номера, бассейн, теннисный корт, спортивная площадка для мини-футбола и волейбола, три стола для бильярда, баня, хамам, фитнес-зал, и, самое главное, горные пейзажи и чистейший воздух. На территории арт-отеля находятся рестораны "Бочче" и "Долина солнца". В обоих подают кавказскую и европейскую кухню. Советую заказать сытное осетинское блюдо – кашу из сыра под названием "дзыкка". Вкуснее всего есть ее со свежеиспеченным лавашом.
Мертвый городок в Даргавсе
Примерно в часе езды от Владикавказа находится место, занесенное в списки самых загадочных и страшных мест России – мертвый городок близ селения Даргавс. На самом деле, ничего страшного или мистического там нет, а окружающие пейзажи потрясающе красивы, хотя, по словам некоторых очевидцев, иногда здесь беспричинно начинает барахлить мобильная связь и отказываются работать камеры. Сегодня горное кладбище носит статус охраняемого историко-культурного объекта, туристы могут прогуляться по его зеленым склонам, а также побывать в самих склепах.
Цейское ущелье
Бесспорно, одно из самых красивых мест Северной Осетии. Здесь лучше провести один-два дня и захватить с собой теплые вещи: в горах к вечеру холодает даже жарким летом. Остановиться можно в альп-лагере "Цей" или частных коттеджах, разбросанных по всему ущелью. Главные достопримечательности Цея:
- Памятник Святому Георгию, уникальная бронзовая скульптура весом 28 тонн, прикрепленная к скале на высоте около 22 метров;
- Свято-Вознесенский собор, выполненный в византийском стиле и существующий аж с 1853 года. Находится в небольшом городке Алагир;
- Святилище Реком. Находится вблизи селения Верхний Цей, на левом берегу реки Цейдон. Одно из важнейших священных мест Северной Осетии, представляет собой простую деревянную одноэтажную постройку, куда мужчинам вход разрешён всего два дня в году, а женщинам воспрещен совсем.
- Канатная дорога, пожалуй, это важнейший инфраструктурный объект ущелья, поскольку с нее открывается фантастический вид на Сказский ледник и гору Монах – главные природные достопримечательности Цейского ущелья. В Цее две канатки, билеты стоят от 300 рублей.
Хорошей вам поездки в сказочно прекрасную Осетию, друзья!
Еще больше городов и рекомендаций - https://t.me/lampatrip
