Грузия. Это слово вызывает множество приятных ассоциаций - от пленительных ароматов национальных блюд до таинственной архитектуры древних храмов. Традиции и памятники солнечной страны регулярно пополняют списки Всемирного наследия ЮНЕСКО. Два года назад объектом культурного достояния стало грузинская рукопись Евангелия IX века. В прошлом ноябре статус нематериального наследия был присвоен национальной борьбе «чидаоба». Однако все, кто посещает Грузию, быстро осознают, что все перечисленное выше - лишь верхушка айсберга. Сокровища этого региона Кавказа неистощимы.
Парки
Грузинские национальные парки, такие как Колхети, Мачахела и Мтирала, поражают разнообразием ландшафтов и размерами. Так, гуляя по территории первого, можно оказаться одновременно на песчаных дюнах, болотах и берегу озера Палеостоми. В парке Мачахела, расположенном недалеко от границы с Турции, природа предстает в несколько ином обличии. Большая часть заповедника охватывает горное ущелье, среди скал которого скрываются старинные крепости и водопады.
Народное искусство
Еще одна графа в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО была присвоена Грузии благодаря ее уникальному полифоническому пению. Этому жанру более 2000 лет. Наиболее распространенной формой являются песни без музыкального сопровождения и с тремя голосовыми партиями - тенор, баритон и бас. Любопытно, что в каждом регионе есть свой музыкальный «диалект». Например, полифоническое пение Кахетии, где бас выполняет функцию фона, а два других голоса ведут диалог, отличается от Сванетии, в котором распространена комплексная полифония.
Ремесло
Изготовление вина в глиняных сосудах квеври является одним старейших ремесел в мире. Древнейшие квеври, найденные на территории Грузии, датируются VI-V тысячелетием до нашей эры. Размер кувшинов варьируется от относительно небольших до буквально гигантских, вмещающих до 8 тысяч литра вина. Но часто габариты сосудов можно лишь представить, поскольку в процессе производства вина они по горловину находятся под землей.