Хочу рассказать о травке, которая появилась у меня в аптекарском уголке летом 2018 года. Это ананасный шалфей. Как перезимует в Подмосковье ещё не знаю, укрыла листвой дуба и лапником. Хочу рассказать о своих впечатлениях. Запах просто потрясающий -кедрового орешка с ананасом, очень активный. Визуально - красивое с темно-зелёными листьями. Сажала в середине мая. В начале августа зацвёл ярко-красными цветами , заряжая энергией и оптимизмом. Что тоже важно в наш напряженный стремительный век. Я смотрю на свои растения, когда ухаживаю за ними. Любуюсь, когда просто прохожу мимо, вдыхаю аромат, прислушиваюсь к их разговорам и сама с ними болтаю. Тело перестаёт болеть, спина разгибается, визуальная и вкусовая медитация заряжает здоровьем.
Шалфей ананасный.
Очень вкусный чай, обладающий противовоспалительными свойствами.
Я не перестаю удивляться, как растения влияют на нас, особенно, когда мы устали. Приезжаешь после работы и как нельзя, кстати чай ещё из одного необычного вкусового чуда. Это шоколадная мята.
Шоколадная мята
"Растение является продуктом голландских селекционеров. Из всех разновидностей эта мята выделяется более мягким вкусом и ароматом с нотками шоколада. Выглядит растение так: стебель вертикальный, разветвленный, до 60 см в высоту. На его поверхности негусто располагаются короткие волоски. Листья расположены противоположно друг другу. Они более округлые, чем у мяты перечной и имеют фиолетовый оттенок. Цветки мелкие, бледно-фиолетовые, собраны в метелки".
Посадила шоколадную мяту на солнечном месте, с ограничением, так как она, как и мята перечная сильно разрастается занимая большие площади. Выросла невысокая, где-то 30 см. Замечательно пахнет шоколадом.
Как перезимует тоже не знаю пока. Но хочется встретится с этими пряными травами весной. Мы летом вообще традиционный чай не пьём, а только листики и ягодки.
Расскажу, как приготовить настоящий жасминовый чай по китайскому методу, для тех кто любит. Своими руками будет намного вкуснее.
Берём чайную заварку либо чёрного, либо зелёного чая, кладём в керамическую или стеклянную тарелку, но ни в коем случае не на бумагу. Срываем только что распустившиеся цветки жасмина (в сухую погоду, после того, как высохнет роса, как собираем все травы). Добавляем жасмин в чай. Жасмин подвяливаясь будет отдавать свой аромат чаю. И так раза три, четыре. Сухие цветки собираем, а свежие добавляем в ту же порцию чая, в последний раз оставляем цветочки, для красоты. Жасмин может отдать свой аромат чаю только таким образом, а если будет высыхать на бумаге, или тряпочке, то такого аромата не получится.
Здоровья, радости и спокойствия. Спасибо. Подписывайтесь. Я буду очень благодарна. :)
Использовала материалы: https://sad24.ru/cvety/komnatnye/rastenie-pod-nazvaniem-myata-shokoladnaya.html
