В каждом краю есть свое золото. У кого-то черное — это уголь. У кого-то зеленое — необъятные леса. У кого-то синее — это морские просторы со всем содержимым. А в Финляндии всего этого и так навалом. И есть у нее самое настоящее золото — золотое.
Речь идет о ягоде морошке, которой богаты здешние болотистые земли. Если ехать к северу, там россыпи. Эту ягоду весьма трудно культивировать. И если в магазинах появились пакеты с замороженной садовой клюквой, то с морошкой нам это, видимо, не грозит. Во всяком случае пока (кое-где в Скандинавии пытаются растить на грядках, но до промышленных объемов далеко). Так что приходится собирать живьем. В смысле, где уж растет в природе — только там и ищи ее, не на ферме.
Про морошку можно загадку сочинить: что, когда зеленое — красное, а когда созреет — желтое? Еще ее называют северным апельсином, а также царской ягодой, потому что подавали ее на стол правителям, остальным было дорого за такой охотиться. Морошка — лекарь. Витамины в ней, микроэлементы, но главное — она убивает микробы и паразитов, повышает иммунитет, возвращает силы, улучшает дыхательные и сердечно-сосудистые функции, выводит шлаки, является мощным антиоксидантом, снимает судороги.
Внимание! Говорят, с осторожностью ее следует употреблять в пищу людям, у которых проблемы с ЖКТ (язва, гастрит, повышенная кислотность).
Можете себе представить: на Земле есть люди, которые никогда не пробовали морошку! Не говоря о том, что никогда не видели, как она растет. Однажды я познакомилась с одной милой женщиной, которая из степных краев, и она очень удивлялась, что это вообще за непонятный плод, про который она даже не слыхала. Самым большим моим удовольствием от общения с ней стал момент, когда она наворачивала морошку с сахаром прямо из банки — жмурилась от счастья и банку из рук не выпускала. Банка была трехлитровой.
Раз редкая, значит, дорогая. Это верно. В магазинах Финляндии продается морошка в заморозке, но ее домой не повезешь. Так что лучше брать с собой это золото в виде варенья. Сейчас расскажем — какое, где и почем. Во-первых, вы можете руководствоваться нашими советами, которые мы дали относительно торговых сетей, действующих на территории страны. В статье рассказывается, какие магазины подешевле, а каких лучше сторониться. А также какие марки внутри самих сетей лучше выбирать.
А во-вторых, мы специально разузнали об основных фирмах, которые торгуют морошковым вареньем. Начнем, по традиции, с «Lidl». Пластиковое ведерко 400 граммов там стоит 4.39, то есть 10.98 евро за килограмм. Самое дешевое найдете только здесь!
Зашли в торговую сеть «K», в которую входит, допустим магазин «City-market». Там были два вида варенья. Одно под маркой «Pirkka», которая производит товары для этой сети, а значит — значительно снижая цену. Тем не менее, в цене оно уступает Lidl-у, такое же ведерко 400 граммов предлагают уже за 5.89, то есть 14.72 евро за кило. Забегая вперед скажем, это все равно неплохая цена.
Второе варенье в «City-market» производит фирма «Riitan Herkku», и у него неприлично высокая цена — 9.39 за 400 граммов, 23.48 евро за кило. Как говорится — мы проходим мимо. Поэтому не можем ничего сказать о вкусовых качествах. Вполне возможно, что они совершенны, но нам пока неведомы.
Переходит в магазин торговой сети «S-группа». В «S-market» на витрине тоже несколько видов варенья из морошки. Один минус — баночки стеклянные, с собой в качестве гостинца их брать не совсем удобно, хотя и можно, конечно. Фирма «Arctic Berries» просит 4.99 за баночку 0,33 — то есть 15.12 евро за килограмм. Подороже, чем в «Lidl» и даже в «City-market».
Еще хуже обстоят дела со знаменитой в мире варенья фирме «Meritalo». Там тоже стеклянные банки и разный развес. В таре 0,31 грамм обычное варенье, и стоит такая банка 6.59, то есть 21.26 евро за килограмм. А есть банки 0,22, и в них фасуют варенье, очищенное от косточек! Представьте себе малину, из которой вы выколупываете косточки. И впрямь такое золото выйдет золотым, как на ценнике. А именно: банка с наперсток стоит 6.59 евро. Весьма вероятно, что это очень вкусно, но ведь так и разориться недолго!
И есть еще мое любимое варенье. И по вкусу, и по цене оно мне нравится больше всего. Это морошка фирмы «Rainbow» в магазине «S-market»: банка 400 граммов, стоит 4.99, то есть 12.48 евро за килограмм. По цене это варенье на втором месте после того, что продается в «Lidl». Ягоды тают во рту, косточки не мешают. Терпкое, не сильно сладкое, и по консистенции не жидкое.
Интересно, что финны, да и другие жители Северных стран любят морошковое варенье не как десерт, а как добавку к мясу, к сырам. Попробуйте скомбинировать! А впрочем, и с чаем больно хорошо.
Эта публикация оказалась для вас полезной? Подписывайтесь на наш канал Полный Finnish на Яндекс Zen! Мы ждем ваших вопросов, комментариев, предложений, упреков, похвалы и прочих проявлений человеческих страстей. Надеемся, что поможем сделать ваше пребывание в Финляндии и комфортным, и неповторимым!
