Музыканты Canned Heat - пять белых американцев, желающих исполнять блюз, нести его в массы и рассказывать о его черных корнях.
Группа стала детищем фронтмена Боба «Медведя» Хайта и гитариста Алана «Слепой совы» Уилсона. Они пригласили ударника Фрэнка Кука, бывшего гитариста Фрэнка Заппы Генри «Подсолнуха» Вестайна и бывшего басиста Джерри Ли Льюиса Ларри «Моль» Тейлора.
Название группа получила под впечатлением от композиции «Canned Heat Blues» в исполнении Томми Джонсона. Canned Heat - жестянка с сухим спиртом - разговорное выражение, означающее топливо для приготовления пищи, употребляемое алкоголиками.
Коллектив привлек к себе внимание в 1967 году на поп-фестивале в Монтеррее еще до выхода дебютного альбома, названного в честь группы. Каверы музыкантов на всеми забытые блюзовые композиции и почти энциклопедические знания о музыке принесли им уважение и внимание слушателей.
Вскоре о Canned Heat стали появляться заметки, но не всегда в положительном контексте. Их обвиняли в излишествах, а изъятие у музыкантов наркотических средств в Денвере стало причиной ухода Кука из группы. Ему на смену пришел Фито де ла Парра. Тем не менее альбом Boogie with Canned Heat 1968-го произвел впечатление по обе стороны Атлантики, попав в топ-20 благодаря хитам "The Road Again” и "Going Up the Country”.
1969 год стал золотым для Canned Heat. Армия их фанатов росла с каждым днем благодаря новым альбомам и участию в фестивале в Вудстоке. В 1970 их знаменитый кавер на «Let's Work Together», первоначально исполненную Уилбертом Харрисоном, занял 2-ю строчку в Британии и 26-ю в США.
Но незадолго до начала турне по Британии Алан Уилсон умер от передозировки, нанеся группе смертельный удар.
Под руководством Хайта Canned Heat постепенно восстанавливали репутацию, записав сессию с Джоном Ли Хукером, вышедшую в альбоме 1971 года Hooker 'n Heat.
Этот релиз возродил карьеру блюзового певца. В 1973 году Canned Heat сотрудничали с двумя другими звездами блюза: Кларенсом «Гейтмутом» Брауном (Gate's оп the Heat) и Мемфисом Стимом (Memphis Heat).
В начале 1970-х в группе происходили многочисленные перестановки, лишь Хайт оставался неизменным лицом коллектива. Его смерть в 1981 году от сердечного приступа, произошедшего в результате передозировки, казалось бы, положила конец существованию группы, однако де ла Парра был настроен продолжать попытки.
В 21 столетии участие Canned Heat в турне «Герои Вудстока» в честь 40-летия фестиваля запомнилось выступлением группы с участием гитариста Харви Мандела и Ларри Тейлора. В 2010 года официальный состав включал Мандела, Тейлора, де ла Парра и Дейла Спалдинга (гармоника). Музыканты продолжают гастролировать, а их девиз гласит: «Не забывай делать буги!», актуален как никогда.
