Внутреннее убранство, на мой взгляд, безвкусное, что ли. Нет, не безвкусное, скорее старомодное. А меню практически одинаковые, только названия разные.

Главная особенность в том, что заведения в основном передаются по наследству. На стенах вы обязательно увидите фотографии предыдущих владельцев и знаменитых гостей, которые здесь ужинали когда-то. Америанцы не гоняются за модой в большинстве своем, ходят в простой и зачастую старой одежде, так же и с ресторанами.

Почему не меняется интерьер? Если его поменять, то постоянные клиенты перестанут сюда ходить. Когда я работал в ресторане, то встречал одних и тех же людей каждую неделю. Спрашивал почему они постоянно ходят именно сюда, почему не пробуют каждый раз что-то новое, ведь заведений огромное множество. Отвечают, мол, им здесь очень нравится и какой смысл что-то менять, если тебя все устраивает?

Когда человек приезжает из России в США, ему хочется роскошных интерьеров и попробовать как можно больше блюд из меню, в то время пока американец ходит в свой старенький ресторанчик и не изменяет своим традициям.