Наступало лето 2018 года. Я работал шеф- поваром в театре и всё бы хорошо, но решили в буфете сделать ремонт. Светил отпуск, причём на неопределённое время. Сидеть дома я нехотел, да собственно и неначто. Решил искать работу. А так как в Питере должен был проходить чемпионат мира по футболу, решил я свалить на юга. Закинул резюме на эти юга, ну и на всякий случай в Болгарию. Давно мечтал в ней побывать. И на моё удивление, через неделю звонит мне хозяйка отеля из самой Болгарии. После небольшого общения, меня взяли. Но!
Я, даже визу не имею.?
Делай!
Я был на седьмом небе.Три месяца- солнце, море,воздух, вах.
Прилетел!Бургас,посёлок Черноморец, Подъезжая к отелю, я понял, что картинка с сайта не соответствует действительности. Но, я не отчаиваюсь, солнце есть и вода где -то рядом. Встретила меня хозяйка Надежда и её помощники ребята из Украины , Виктор и Лариса. Мне показали мой номер и сразу же пошли смотреть кухню.Тут я поник вообще. Толи сарай, толи гараж. Состояние кухни как будто там Мамай прошёл.А мне сказали, что это ресторан и нужен повар- универсал. Да ещё хохлы подлили масло в огонь, сказали еда очень скудная, времени свободного почти нет, хозяйка зверь.
Более менее спокойно прошли первые дни. Гостей в отеле не было, все наверное были в России на чемпионате мира по футболу. Но скучать нам не давали. То уборка, то заготовка продуктов. На пляж я попал только на пятый день. Красота. Пальмы, море, русалки. Блин, а мне работать. Народа так и нет. Надежда уже паникует. Женщина она очень фактурная. Ростом метр шестьдесят. ну и в ширь не меньше. Любительница покричать и покомандовать. Строит всех нас ,работников, мужа, дочерей, соседей болгар. А главное, что не скажи всё принимает в штыки.В общем стал я понимать, что попал в "рай".
Народа нет! Хозяйка чуть не плачит. Мы с Витей и Ларисой прячемся по углам. Первые клиенты приехали дней через восемь. Мы воспряли духом. Но гости были друзья Надежды и много на них не заработать. Люди с улицы почти не заходили.Ни отель, ни ресторан не пользуются успехом. Надежда кричит, что продаст все нафиг.
Первых уволили Витю с Ларисой. Мне совсем скучно стало. А тут ещё и народ стал подъезжать. Надежда подключила своих дочерей, чтобы они по дому помогала. В семье начались скандалы, деньги все любят, а работать не охота. В ресторане клиентов очень мало. Все продукты съедаются семьёй. У надежды уже паника. Поговорив со мной, решили, что через неделю меня рассчитают и отель закроют.
Я узнал, что в моём театре ещё полным ходом идёт ремонт. Решил вызвать жену с ребёнком и отдохнуть недельку в Солнечном берегу. За два дня до отъезда отель был забит полностью. Гости ели с утра до вечера. Даже болгары которые не очень любят другую кухню, ели с удовольствием . А в последний день произошло то, что никто и не ожидал. Когда я закончил смену, но люди ещё сидели и кушали, несколько болгарских семей встали и хлопали мне стоя. Я был горд! Тем более, что Надежда постоянно со мной конфликтовала поэтому вопросу. Ей постоянно всё не солёное и мало специй. Поздно ночью отмечая мой отъезд, Надежда предложила мне остаться. Я отказался. Завтра меня ждали жена с ребёнком в Бургасе, чтобы поехать в Солнечный берег.
Так вместо трёх месяцев, я проработал только один. Но не жалею. Больше бы я не выдержал. А впереди неделя отдыха на море...,но это уже другая история.
