Турция – это мягкий климат, море, вкусная еда и спокойная жизнь. Сюда переезжают молодые семьи с детьми, пенсионеры и фрилансеры. Обычно они довольны своим решением. Но время идет, и в сердце появляется тоска. Скучают не просто так, а по конкретным вещам. Расскажу, чего не хватает русским в Турции. И как это можно решить. Пригодится, если вы тоже планируете переезд на ПМЖ или ВНЖ.
1. Русские продукты
Это первое, чего начинает не хватать. Деревенский творог со сметаной, ряженка и топленое молочко, свиные отбивные, квашеная капуста, селедка в масле, килька в томате, бутерброд на бородинском хлебе с кружочком «докторской», пряники и сушки к чаю... Список большой.
Решение
В Стамбуле и курортных городах Турции есть магазины русских продуктов. Да, покупать пряники по 200 рублей за 500 гр или банку сгущенки за 260 – то еще удовольствие. Но если очень хочется, то почему бы и нет? Даже сметана есть и квашеная капуста по 300 рублей за 800-граммовую банку.
Гречку и овсянку, по которым многие скучают, можно найти в гипермаркетах. Стоят около 200 рублей за кг. Крабовые палочки тоже имеются: 250 рублей за 200 грамм. А свинину можно купить в мясных лавках. Корейка стоит около 750 руб/кг.
Еще можно подобрать турецкие альтернативы:
- lor peyniri– пересоленный и суховатый, но все же творог;
- каймак – турецкий йогурт, похожий на сметану;
- булгур – не гречка, но для гарнира идеален;
- ветчина из птицы – не «докторская», зато натуральная колбаса;
- соломка (сладкая или соленая) – отличная замена сушкам.
А вот тут я писала про борщ и оливье: что есть, чего нет, как с этим быть.
2. Зима
От чего сбежали, по тому и скучают. Обычно по снегу скучают наши ребята из Сибири. Зима у них всегда была снежной, красивой, сказочной. Первый год без снега почти каждый воспринимает с восторгом. А на следующий Новый год уже немного ворчат. Особенно если турки вспоминают о приближении праздника только во второй половине декабря, а на улице часто моросит дождь.
Решение
Турция большая, снег в ней есть. Если очень хочется зимней сказки, можно уехать с теплого побережья в горы. Вот где снег действительно волшебный: пушистый, чистейший. Горнолыжные курорты Турции с каждым годом становятся все популярнее. А еще можно навестить родных в Новый год и съездить в Россию. Вариант дорогой, но приятный.
3. Культурный отдых
Это особенно тяготит москвичей и петербуржцев. В Анталии и других курортных городах не будет возможности гулять по картинным галереям, бесчисленным музеям и театрам. Нельзя просто взять и сказать друзьям: «А давайте завтра сходим послушать джаз, а потом пропустим по бокальчику в ресторане». Нельзя заметить афишу интересного фильма во время прогулки и сказать: «А пойдем прямо сейчас на ближайший сеанс?».
Решение
В Турции много других развлечений: можно сходить в ресторан, на вечернее шоу, погулять по развалинам древних городов или съездить на экскурсию в любое время года. Еще можно жить в Стамбуле, где культурная программа шире, чем на побережье.
4. Общение
Если вы поселились в «турецком» доме (что это такое, и чем отличается от современных жилых комплексов, писала здесь), то вас будут окружать местные. В низкий сезон даже на курортах русских людей будет мало. В основном это переехавшие. Даже если вы остановились в современном жилом комплексе, где турков почти нет, соседи могут с вами даже не здороваться. Некоторые люди со временем чувствуют себя одинокими, чужими в неродной стране.
Решение
На самом деле у русских людей есть замечательная черта – они любят своих земляков. Вбейте в поисковике «русский Стамбул (или Махмутлар/Аланья/Анталия)», и вы найдете сообщества в ВК или на «Фейсбуке». В них делятся новостями, знакомятся, иногда предлагают собраться в караоке или во что-то поиграть.
5. Отопление
Вы можете сколько угодно ворчать на «слишком жаркое» отопление и дорогую электроэнергию в России, но после переезда в Турцию вы точно вспомните это добрым словом. В курортных городах нет центрального отопления. Люди греются кондиционерами, обогревателями и даже электрическими простынями. Покупают тапочки и штаны с начесом. Ходят греться на улицу, потому что дома зимой холоднее, чем на солнышке.
Решение
Я живу в квартире, которая находится в стороне от моря и на солнечной стороне. Это очень важно, если вы собираетесь в Турцию на зимовку. Уже в декабре половина Анталии жжет свет, гоняя кондиционеры, а я хожу дома в шортах и футболке.
Я уже второй раз приехала в Турцию на долгий срок. Тут я скучаю только по маме и ее сырникам со сгущенкой. С остальным порядок. А если начну тосковать, я знаю, что делать.
