Всем привет... Хочу поделится своей очередной мечтой и прихотью... Не определилась,как мое желание назвать... Увидела я на страницах яндекса такую не обычную породу кур. Аям Цемани!!!!
Когда ученые изучали особей этой породы, что обнаружили? Что у этих курочек в прошлом произошло мутирование гена EDN3, который отвечает у домашней птицы за пигментацию тела и внутренних органов. Поэтому у этих птичек такой необычный экзотический облик.
В основном фото этих красавцев выкладывают сильно преувеличив, как я выяснила. Эти куры не такие черные, как их рисуют во многих источниках. Да оперение черное, глаза, клюв, лапы-черные. Гребешки и бороды с красным отливом. Пишут, что они несут черные яйца, и кровь у них черная, кости и мясо-также чернее ночи.
Но при выяснении и изучении породы, получается так:
Яйца они несут самые обычные. По вкусу не отличаются от яиц обычных кур или кроссов. И они обычного кремового цвета.
Это чисто черная порода кур, у которых даже косточки и все внутренние органы имеют этот оттенок. Заметьте-оттенок.... Даже их кровь – не чисто красная, а с темным отливом. После ощипывания кожа также черного оттенка. А при варке мясо становится светлым...
Так вот и появилась у меня задумка приобрести такую птичку. Много сайтов я пересмотрела, и одно недоверие... Специалисты считают, что чистопородных представителей Аям Цемани в мире просто не осталось, а все имеющееся в настоящее время поголовье этих черных курочек в той или иной степени полукровки.
Представители данной породы в течение веков были неизвестны европейцам. И только в первой четверти прошлого века поселенцы из Голландии, обосновавшиеся в Индонезии, обратили внимание на этих необычных птиц и занялись их изучением. Но в Европы первые экземпляры этой породы попали только в конце прошлого века. Их завез в Нидерланды местный селекционер Стеверинк.
На сегодняшний день представителей породы Аям Цемани еще редко можно встретить в фермерских хзяйствах Европы. В основном, этих птиц выращивают в следующих странах:
- Словаки;
- Чехии;
- Голландии;
- Германии;
- Беларуси;
- Украине;
- США.
Знающие птицеводы утверждают что истинных птиц Аям Цемани в России не найдешь. Так что я еще в поиске... Если честно эту статью решила написать именно по этому, вдруг кто ,что подскажет....
