Турецкие крепости имеют отличие от европейских фортификационных сооружений. Главной их защитой являются башни, в которых гарнизон не только оборонялся, но и жил.
Поэтому обычно по линии крепости размещались как башни для фланкирующего огня и дозора с открытым верхом, так и башни с перекрытиями для жилья.
Внутри крепости также располагались огромные башни, которые образовывали цитадель.
Постоянными гарнизонами крепостей обычно были янычары (в стратегически важных местах) или местное ополчение (на пограничных линиях).
На Кубани турецкие крепости появились на месте генуэзских крепостей. Крепости генуэзцев тянулись цепью по всему азовскому и черноморскому побережьям.
И поэтому , 1 июня 1475 г. турецкий флот под командованием великого визиря Гедик Ахмед-паши подошел к Кафе. На протяжении четырех дней генуэзская колония подвергалась обстрелу артиллерии. Через неделю город капитулировал. Визирь оставил в живых консула Кафы Антониотто Габеллу, однако отправил его на галерную работу. Турки разорили город и конфисковали все товары, имущество и корабли. Осенью 1475 г. небольшой османский флот отплыл в северо-восточную часть Черного моря и захватил крепость Копу, на выходе в Азовское море, и Анапу на побережье к востоку от Крыма. В захваченных городах были оставлены турецкие гарнизоны - монография С.Шаповалова "Турецкие крепости на территории Кубани в XV-XVII вв"
Таким образом Крым стал недоступен для европейской торговли как раньше.
Покорив Крым турки обратили особое внимание на кубанские крепости. Здесь турки, кроме старых генуэзских крепостей стали возводить новые крепости - Тузлу, Адда, Тамань, Кызыл-Таш, Темрюк.
Османская империя осваивалась на Кубани основательно. Здесь у нее были интересы и в торгово-экономической сфере, и в военно-политической.
Поэтому крепости строили также на века. Вот как описывали путешественники турецкую крепость Тамань:
Она представляла собой старое пятистенное кирпичное здание. Крепость располагалась на земляном холме, на берегу моря, имела в окружности шестьсот шагов. Ее окружали десять башен с крытым верхом и десять башен без деревянных и черепичных крыш с открытым верхом. На западном склоне холма стояли огромные башни, которые образовывали внутреннюю цитадель. В ней не было других жилых помещений, кроме дома коменданта крепости. Все постройки вместе с арсеналом примыкали к берегу. В крепости были расположены малые пушки, обращенные к гавани и рву. С этой же стороны имелись небольшие двойные железные ворота внешней крепости, обращенные на запад. Перед воротами надо рвом располагались висячие деревянные мосты с воротом. Во время сражения мосты воротом поднимались вверх и служили щитом для ворот - монография С.Шаповалова "Турецкие крепости на территории Кубани в XV-XVII вв"
Артиллерийское обеспечение турецких крепостей на Кубани также было достаточным. В среднем на крепость приходилось по 50-60 пушек. Такое количество позволяло легко отбивать атаки казаков и горцев.
Турецкие крепости на Кубани были не только военными укреплениями, но и важными торговыми форпостами Османской империи. Отсюда в Турцию вывозились мед, воск, икра, рыбий жир.
Укреплены крепости были по разному. Основные как Тамань, Темрюк, Кызыл-Таш были окружены кирпичными стенами. У остальных стены были деревянными, что однако не снижало их обороноспособности, в чем убедились русские войска при осаде крепости Ачу во время русско-турецкой войны 1735-1739 годов.
Но вначале постоянными противниками турков на Кубани были черкесы. Они регулярно захватывали крепости и турки в отместку совершали сухопутные экспедиции вглубь черкесских земель.
Как писал политический деятель Порты Ибн-Кемаля, «в стране черкесов каждый день гордые храбрецы... опустошив находящиеся на побережье области, хлынули в тот край, подобно океанской волне. В каждом селении страны черкесов пленили по 50–100 красавиц; обратили в рабство множество пленников. Присоединив к Кубе (Славянск-на-Кубани) также и Анабу (Анапа)…»
Работорговля стала одним из основных доходов турков на черноморском побережье. Ежегодно они совершали походы в земли черкесов и вывозили до 12 тысяч рабов в Турцию. Любви конечно, это османам со стороны местного населения не прибавляло. Поэтому крепости были важными пунктами еще и работорговли.
Таким образом, турецкие крепости на Кубани длительное время являлись главными форпостами турецкого влияния на черноморском побережье Кавказа. Они позволяли Турции контролировать все происходящее в этом регионе.
