Бефстроганов из курицы со сметаной, домашний рецепт

Бефстроганов из курицы со сметаной, простой домашний рецепт с фотографиями

Готовим на семейный ужин бефстроганов из курица. Обычно для гарнира используем картошку, рис или макароны, но в этот раз решили сварить булгур с маслом и брокколи.

Крупа очень полезная, низкокалорийная всего 83 ккал на 100 грамм.

Бефстроганов из курицы

Бефстроганов из курицы на сковороде в сметане пошаговый домашний рецепт

Курица: подготовка — 5 минут. Приготовление — 20 минут. Общее время — 25 минут. Гарнир: приготовление — 20 минут. Выход: 2-3 порции.

Калорийность куриного бефстроганова на 100 гр. — 141.5 ккал. Белки — 13.0 Жиры — 8.9 Углеводы — 2.2

Ингредиенты для куриного бефстроганова со сметаной

Для мяса

Для мяса

• 2 куриные грудки (500-600 гр.)
• 1 луковица (150 гр.)
• 0,5 большой моркови (75 гр.)
• Сметана — 100-150 гр.
• 3-4 зубчика чеснока
• Приправа «12 овощей и трав» — 1-1,5 столовых ложки (или соль, перец по вкусу)
• Карри — 1 чайная ложка
• Растительное масло — 50 мл.

Для гарнира

• Крупа булгур — 2 пакетика (125 гр.)
• Брокколи — 600 гр.
• Соевый соус — 3 столовых ложки (100 гр.)
• Масло сливочное 1 чайная ложка (20 гр.)
• Соль, специи
• Растительное масло — 50 мл.

Рецепт приготовления бефстроганова из куриной грудки на сковороде

Нарезанный лук

Нарезать лук полукольцами

Натёртая морковь

Натереть морковь

Нарезанная куриная грудка

Куриную грудку нарезать соломкой

Измельчённый чеснок

Чеснок мелко порубить

Обжариваем лук

Обжарить лук в растительном масле до прозрачности

Добавляем морковь

Добавить морковь, жарить до мягкости

Добавляем мясо

Выкладываем мясо, обжарить перемешивая 5-7 минут

обжариваем со сметаной

Добавить чеснок, сметану

Добавить немного, 50-70 мл воды. Накрыть крышкой, готовить ещё минут 5.

Добавили специи

Добавить приправы, специи

Бефстроганов в сковороде

Тушить ещё минуты 3-4 на медленном огне, до получения мягкого и нежного мяса

Гарнир к бефстроганову из куриной грудки в сметане

Крупа булгур

На гарнир к бефстроганову сварим булгур и брокколи.

Варим булгур

Варим в кипящей воде пакеты с крупой, варим 15 минут.

Булгур в миске

Готовую крупу высыпать в миску, посолить, добавить приправы и ложку сливочного масла.

Брокколи в сковороде

Обжарить брокколи в растительном масле.

Жарим брокколи

Добавить соевый соус, обжарить под крышкой до готовности.

Бефстроганов из куриного филе в сметане, приготовленный на сковороде с гарниром

Бефстроганов с гарниром

Разложить по тарелкам булгур, обжаренные брокколи, приготовленный бефстроганов и полить сметанной подливкой.

Попробуйте приготовить и приятного аппетита!

Рецепты приготовления запечённой курицы целиком в фольге в духовке

Цыплёнок табака в духовке — рецепт приготовления с корочкой

Самые вкусные отбивные из куриной грудки

Подпишитесь на мой канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии и заявки на новые рецепты

Ещё много разных рецептов на моём ТГ канале КУЛИНАРИЯ МОЁ ХОББИ

А также много интересного на моём ТГ канале Сделаем сами своими руками

Подписывайтесь, узнайте больше!!!