Завтрак вприкуску с традиционным хачапури, праздничный торт и, конечно, игристое!
У нас с одним моим другом есть традиция: каждый год начинать утро нашего Нового года (а мы родились в один день) с совместного завтрака - обычно это устрицы вперемешку с морскими ежами и обязательно шампанским. И тут внезапно он назначил нам праздничную встречу в относительно новом грузинском ресторане Mama Tuta (Москва, Малая Бронная ул., 24) на Патриках.
Рейтинг на Яндекс.Картах - 4.4. Гости выделяют вкусную еду и просторные окна. Из негатива замечено только два отзыва, идущие друг за другом подряд, с лаконичным "Так себе", что очень похоже на происки завистников.
Помню, как первое заведение с грузинским акцентом ресторатора и экс-ведущего шоу "Адская кухня" Арама Михайловича Мнацаканова возводилось во время первой волны коронавируса, когда на Патриарших прудах не было ни души. По итогу, оно стало той самой отдушиной с фантастическими хачапури "на районе", а журнал GQ вообще назвал «Маму Тута» лучшим грузинским рестораном.
Мы пришли сюда прямо к открытию, в полдень, да ещё и в будний день. Поэтому без проблем заняли понравившийся столик.
Меню
Меню состоит из блюд грузинской кухни: хинкали (идут порцией по 3 штуки), пхали, харчо, домашней выпечки (в том числе, 4 вида хачапури) и прочего. Цены - вполне стандартные для грузинского ресторана. А вот наш стол в этот раз был совсем не по-грузински скромным: всего три блюда, плюс одна бутылка Розе Декорди Венето. Но и здесь есть, что показать и рассказать.
Яйцо Бенедикт с лососем на домашней булочке
Считаю, это лучший завтрак на свете. Никакой перегруженности в желудке с утреца пораньше - лосось по текстуре такой же нежный, как Голландский соус. Как же здорово, что красную икру в московских ресторанах наконец-то стали возводить в долговечные тренды, а не только в бутерброды с маслом к новогоднему столу. Оценка: 5 из 5.
Хачапури по-аджарски
Без преувеличений, лучший хачапури в Москве и точно такой же, как в ресторане "Фуникулёр" в Тбилиси. Корочка горячая, ароматная и хрустящая, а подача аппетитная: официант прямо при вас размешает яичный желток в лодочке с сыром. Оценка: 5 из 5.
Чизкейк с мацони
Мой первый праздничный тортик за этот долгий, утомительный день. Впереди были ещё другие, но именно этот, приготовленный из кисломолочного напитка, запомнился, как самый умеренно сладкий. Оценка: 5 из 5.
Итоги
В свой День всегда хочется радоваться всему вокруг: каждому проявлению внимания, каждому звонку и даже погоде. Но когда тебя нежданно-негаданно радует непревзойдённая еда в соседнем с домом ресторане, радуешься за индустрию. Она не стоит на месте, она развивается.
Праздничный завтрак в Mama Tuta обошёлся нам в 3 950 рублей. Всё было идеально, кроме одного - мне показалось мало, так что с радостью приду ещё изучать остальные позиции.
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые обзоры!
Также краткие заметки о ресторанах и кафе я оставляю на Яндекс.Отзывах - подписывайтесь, если вам интересны мои рекомендации.
Читайте также:
