Еще многие помнят начало правления М.С. Горбачева и начало развала великой державы СССР. Многие помнят его наитупейшую борьбу с алкоголем , вырубленные виноградники и прочую ересь, которую творил этот "клейменый" правитель.
В те времена с алкоголем было туго , самогоноварение под запретом (гнали все втихаря), а ингредиентов в магазине практически не было никаких.
Но, как говорится, голь на выдумки хитра, вот и появился подобный рецепт у домашних самогонщиков. Похож ли он по вкусу на коньяк.? В принципе чем то похож, в магазине есть много образцов с более плохими вкусовыми качествами. Но все же, скорее всего, это прикольный напиток, который легко и приятно пьется как в мужской компании, так и за праздничным столом. Поверьте, этот напиток улетит у вас при первой же дегустации весь))
Нам потребуется:
- 2 литра самогона 43-45% ( естественно, двойной перегонки)
- 3 чайных ложки сахара с горкой
- 12 шт плодов шиповника
- 3 горошины черного перца
- 1/2 чайной ложки сухого зверобоя
- 30 грамм коры дуба
- 1 чайная ложка (без горки) черного чая.
Готовим:
Сахар слегка карамелизируем.
Кору дуба промываем и заливаем кипятком на 15 минут.
Все ингредиенты укладываем в стеклянную емкость и заливаем самогоном.
Герметично закрываем и убираем в темное место на 15-20 дней.
Емкость каждый день встряхиваем.
Далее фильтруем напиток, разливаем по бутылкам и даем ему отдохнуть в прохладном месте неделю. Напиток готов.
Читаем: Редкие и простые рецепты настоек на самогоне. "Ореховая тройка".
Можно данный рецепт переделать под современные реалии)
К выше описанному рецепту добавляем:
1 ст. ложку черного изюма и 1 ст. ложку белого изюма.
1шт чернослива без косточки. И пару грамм ванильного сахара.
Кору дуба заменим на дубовые чипсы сильной обжарки.
И вот теперь большинство магазинных напитков в красивых бутылках будут нервно курить в сторонке , так как вкус у нашего напитка будет превосходный.
Читаем: Настойка самогона на яблоневой древесине. Яблочный бренди.
Всем приятного пития и чистого самогона!