Вокруг баночного детского питания существует множество предрассудков и страхов, которые в большинстве своем рождаются из непонимания родителями процессов и технологий производства. Мы расскажем о том, как и из чего производят детское питание в баночках.
1. Выбор сырья
Один из обязательных этапов производства баночного детского питания — тщательный отбор сырья.
- Сначала его сортируют, удаляют нестандартные, недозревшие, заплесневелые и битые плоды.
- Затем плоды очищают, удаляют все несъедобные части — шкурки, косточки, плодоножки и т.д.
- Далее сырье проверяют на содержание токсичных веществ. К продуктам для детского питания предъявляются строгие требования, которые отличаются от требований к продуктам, предназначенным для реализации в магазинах.
Родители могут быть уверены, что в готовое баночное пюре попадут только продукты самого высокого качества.
2. Обеспечение длительного срока хранения
Промышленное пюре может храниться 12 месяцев и более.
Это достигается за счет асептической технологии производства, стерилизации продукта и вакуумной упаковки, которая защищает его от вредных микроорганизмов.
В нашей стране добавление консервантов в детское питание запрещено!
Индикатор правильной упаковки и безопасности продукта — хлопок при открытии баночки.
3. Использование добавок
Готовые продукты детского питания в соответствии с действующим законодательством не могут содержать:
ароматизаторов, красителей, стабилизаторов, консервантов, пищевых добавок, за исключением допущенных для производства продуктов детского питания санитарными правилами и нормативами СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок".
4. Сохранение пользы плодов
- Чтобы не разрушить биологически активные вещества, сырье для детского пюре не варят, а чтобы получить нежную консистенцию и не испортить вкус, его протирают в специальных протирочных машинах в атмосфере пара или инертных газов.
- Продукты прикорма можно дополнительно насыщать витаминами и микроэлементами. На упаковке с питанием всегда указывается их наличие и процент от суточной дозы.
Фруктовые пюре МАМАКО® с козьим творожком — это вкусный и полезный прикорм для малыша! В них только фрукты и 20% козьего творожка! Без глютена. Без сахара. Без крахмала. Без загустителей. Без консервантов. Без ГМО.
Понравилась статья? Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Читайте также:
5 привычек при вводе прикорма, за которые ребенок скажет спасибо
Тест: готов ли малыш к прикорму
В каком порядке вводить овощи в прикорм: схема