Любой мечтает попасть в королевский дворец, хотя бы на чашечку чая.
Но не все знают, что для этого надо соблюдать строгий этикет, и не только чайный.
Начать стоит с одежды.
Итак, вы стоите перед шкафом и выбираете, какая футболка будет лучше смотреться с этими модными рваными джинсами.
Да вот только есть проблема - в таком виде вас и на милю не подпустят к Королеве Великобритании, посчитав вас туристом, а не гостем, приглашенным на чаепитие.
Для приемов стоит забыть о спортивном стиле, даже если в приглашение не указан дресс код, отдать предпочтение стоит бизнес кэжуал. Поэтому мужчинам стоит надеть хорошую белую рубашку, отглаженные брюки и начищенные до блеска туфли. Женщинам подойдёт платье, прикрывающее колени. И никакого декольте!
В одежде королевской семьи есть свои правила.
Например, чёрный цвет - цвет только траура, его надевают на дни памяти или Маковый день.
Также «капсулу» одежды черного цвета всегда берут на официальные туры, на случай чьё-либо кончины или грустного известия.
А так королевская семья всегда должна выделяться из толпы людей и всегда носит яркие или светлые цвета.
Но в сопровождении королевы все остальные члены семьи должны выглядит менее ярко, выбирая тёмные оттенки.
Ещё одно важное правило - этикет запрещает представительницам королевской семьи снимать верхнюю одежду на публике. Это может рассматриваться, как неприличное действие.
Королева Елизавета всегда надевает перчатки на официальные мероприятия и пожимает руку только в них. Эта мера предосторожности нужна, в том числе, и для того, чтобы не лечиться потом от кого-либо кожного заболевания. Ну и вообще дотрагиваться до королевы нельзя без ее разрешения. Перчатки могут быть белые или чёрные.
Шляпки - также неотъемлемая часть образа на официальных приемах. Для чаепития это лишний аксессуар.
Ещё немного об аксессуарах - сумках. Эксперты по королевскому этикету выяснили, что сумку стоит носить либо на плече, либо в левой руке, чтобы правая всегда была готова к рукопожатию. Избежать нежелательного рукопожатия поможет такой вид сумки как клатч. Его стоит держать перед собой двумя руками, но никак не под подмышкой.
Чаепитие обычно начинается после обеда, в 4 часов, опоздание, даже на несколько минут, считаешься моветоном.
И это не просто послеобеденный перекус, а целое событие. Ведь вас позвали не на полдник в 5 часов, в меню которого входит мясное блюдо.
Теперь перейдём к рукопожатиям и приветствиям. Присесть в книксене элегантно получается не с первого раза. Книксен - это поклон с приседанием. Правильнее всего его выполнять так: поставить одну ногу за другую, согнуть ноги в коленях и слегка наклонить голову.
Для королевского рукопожатия стоит установить прямой зрительный контакт с человеком перед вами, крепко, но не больно, держать его за руку, встряхнуть один или два раза и лучезарно улыбаться при этом.
Обращаться к Ее Величеству тоже надо правильно. При первом появление стоит проявить уважение, например, сказать «добрый день, Ваше Величество», потом же надо обращается к королеве «мэм».
Следующая сложность может возникнуть с тем, как стоит сидеть. Общепринятый факт, что женщинам стоит сидеть, прижав ноги друг к другу под небольшим углом. Иногда позволительно "выкрестить" лодыжки, но никак не сидеть нога на ногу. Если вы попали на чаепитие или приём, не забудьте положить салфетку на колени.
Теперь перейдём к самому чаепитию. Все знают, что англичане любят пить чай с молоком. А все потому, что в 18 веке был изобретен особый тонкостенный фарфор - гончаром Джозаем Споудом, который использовал эксперименты своего коллеги Томаса Фрайя. Он начал производить посуду из костяного фарфора.
С тех пор британские аристократы и королевская семья пьёт чай только из чашек из костяного фарфора.
Итак, костяной фарфор - это вид фарфора, в котором содержится костная зола, получаемая из костей крупнорогатого скота. Основными характеристиками являются: необыкновенная белизна, просвечиваемость, повышенная прочность. Благодаря этим исключительным свойствам материал является элитным.
Следует отметить, что называться костяным фарфор может только в случае содержания не менее 30% костного пепла. Чем больше этого вещества в общем составе, тем он качественнее, ценнее и дороже.
Англичане сначала наливают чай через ситечко на 3/4 чашки и только потом молоко. Если вы пьёте чай с сахаром, стоит сначала положить сахар, потом налить чай.
Обратный же порядок использовали те, кто боялся, что их чашка треснет. Пить чай через ситечко категорически запрещено, хотя бывали и такие "любители". Чайных пакетиков вы на королевском чаепитии не увидите.
Королёва пьёт заварной эрл грей или ассам.
После добавления всех ингредиентов стоит помешать чай, но делать это надо так, чтобы не создавался водоворот.
Поэтому надо просто представить перед собой в чашке циферблат часов и перемещать неторопливо ложку с 12 до 6 и обратно, а по-другому - никак. Стучать по краям чашки тоже не стоит.
Когда закончите столь нехитрое дело размешивания сахара, отложите ложку на блюдце.
Взять чашку следует большим и указательным пальцем за ручку, безымянным пальцем надо придерживать ее снизу, мизинец не в коем случае не оттопыривается, это просто непозволительно.
Если же вы пьёте кофе, то тут, по протоколу, надо вдеть указательный палец в ручку чашечки.
Пьют чай, не поворачивая чашку, и обязательно из одного и того же места. Поэтому после чаепития на фарфоре остается лишь одно пятнышко от помады. Пить с блюдцем в руках надо только, если вы стоите, сидя же блюдце никогда не поднимают, оно остаётся на столе.
Когда чашка стоит на столе, ее ручка должна указывать на 3 часа (вспомним про циферблат), а если вы левша, то для удобства можете ставить ручку на 9.
Когда пьёте, стоит смотреть на напиток, а не на собеседника, чтобы не казаться враждебным и не выглядывать из-за чашки.
Не прихлебывайте, не выпивайте все за раз. Стоит наслаждаться напитком.
Передача чашки происходит только с блюдцем.
Если посмотреть на стол, там вы увидите трёхъярусную пирамиду. Есть надо строго "от низа к верху".
На первом ярусе лежать сэндвичи. Королева любит их без корочек, с огурцом и лососем или с яйцом и майонезом. Есть тоже надо медленно и аккуратно.
Когда с сэндвичами закончили, стоит преступить к булочкам, которые называются сконы, но произносятся они как сканы. Ножом для масла разрежьте булочку.
И тут есть свои сложности - потому что неясно, что намазывать на булочку первым - джем или взбитые сливки. Между графствами Девон и Корнуолл даже развернулась настоящая «война» за то, что должно быть выше - взбитые сливки или клубничный джем. Королева же во время неофициальных визитов в эти графство наносит "ингриденты" так, как считается правильно в этом графстве (в Девоне первыми - сливки, в Корнуолле наоборот).
Наверху пирамиды лежат сладости.
Не стоит съедать все: существует правило трёх кусочков. Съесть надо три, а если уж особенно понравилось, можно и четвёртый, но на этом все.
Основное и главное правило - надо быть леди или джентельменом. Они всегда ведут себя так, чтобы окружающим людям было максимально приятно в их обществе.
(С) Ангелина Бржевская
